Kupáž klasických italských odrůd Sangiovese a Canaiolo dává tomuto vínu jiskrnou rubínovou barvu a čerstvé aroma třešní a višní. V chuti je rovněž ovocné s příjemnou svěžestí a decentní tříslovinou.
Plně a výrazné víno tvořené odrůdami Sagrantino, Sangiovese a Merlot. Aroma vína je výrazně ovocné, připomíná čerstvé zralé bobulové ovoce, sladké koření a sušené plody s náznakem ušlechtilého dřeva. V chuti je plné s dobrou strukturou a pevnou tříslovinou, ovocné s tóny koření a vanilky s dlouhým koncem.
Velmi tradiční Chianti Classico vyrobené pouze za použití odrůdy Sangiovese. Barva vína je hluboká rubínová s lehkými odlesky cihlové. Aroma je plné a intenzivní s tóny lesních plodů, ušlechtilého dřeva, vanilky a kakaa. V ústech je suché, dobře strukturované a velmi elegantní s dlouhou dochutí.
Své jméno získalo podle historické vesničky, jež byla ovšem v 15. století opuštěna. Dnes symbolizuje nejdůležitější vinici sklepa. Je velmi tradičním Chianti produkované jen z odrůdy Sangiovese. Aroma vína překvapí svým ovocným charakterem, který připomíná velmi zralé třešně a višně v doprovodu tónů ušlechtilého dřeva, cedru a tabáků. Spolu s kořením a toskánskými bylinami. V chuti je pak velmi plné a dlouhé se strukturovanou tříslovinou a kvalitní kyselinkou. Je dlouhé a mocné.
Výrazná barva rubínu s odlesky fialové. Aroma je intenzivní, ovocné s tóny červeného bobulového ovoce. V chuti plné s vynikající rovnováhou.
Montecucco je poměrně novou oblastí s apelačním označení DOC. Je to nejjižnější část Toskánska mezi Montalcinem a Scansanem. Jedná se o cuvé tradičních odrůd Sangiovese, Ciliegiolo a malého podílu Cabernetu Sauvignon. Barva je viskózní sytě rubínová až neprůhledná s odlesky fialové. Aroma je velice bohaté s tóny zralých černých třešní, bobulového ovoce, cedru, tabáku a hořké čokolády. V chuti se projevuje jeho bohatost. Bohaté na tanin s plným až nekončícím tělem. Plné a mohutné s dlouhou dochutí. Excelentní!
Montecucco je poměrně mladou oblastí, která si pro svá výrazná a plná vína sangiovese získala apelační zařazení DOCG. Je to nejjižnější část Toskánska mezi Montalcinem a Scansanem. Poggio Lombrone Riserva je největším vínem sklepa. Je intensivní rubínové barvy. Výrazné aroma připomíná vyzrálé třešně a jiné bobulové ovoce s tóny koření, cedru a kakaa. V chuti je velice plné a mohutné s pevnou tříslovinou. Skvěle vyrovnaný alkohol a kyselina. Velice dlouhé až nekončící, velké víno.
Elegantní růžové víno vyrobené z lokálních odrůd Barbera, Sangiovese, Marzemino a Groppello. Aroma je svěží s tóny bílých mandlí, jahod a jarních květin. V chuti je bohaté ale lehké a svěží.
Bílé šumivé víno pocházející z oblasti Franciacorta vyráběné druhotným kvašením v láhvi, označovaným jako Metodo Clasicco, tedy stejnou metodou jaká je používána při výrobě vín v oblasti Champagne. Jiskrné víno s velmi jemnou elegantní perličkou a intensivním aroma exotického ovoce. Na chuti sametově jemné s pikantní kyselinkou a ovocnou osvěžující chutí a tóny dubového dřeva. Perlení je velmi jemné a hladké a vytváří tak sametový dojem.
Curtefranca je prvotinou sklepu. Bílé víno připravené z celením odrůd Chardonnay a Pinot Bianco. Vůně překvapí výrazným minerálním charakterem. Převažuje citrusové aroma s tóny zelených jablek. Chuť je výrazná, plná s vynikající kyselinou. Je velmi vyvážené a elegantní s dlouhou perzistencí s výborným potenciálem k archivaci.
Bílé šumivé víno pocházející z oblasti Franciacorta vyráběné druhotným kvašením v láhvi, označovaným jako Metodo Clasicco, tedy stejnou metodou jaká je používána při výrobě vín v oblasti Champagne. Jiskrné víno s velmi jemnou elegantní perličkou a intensivním aroma exotického ovoce. Na chuti sametově jemné s pikantní kyselinkou a ovocnou osvěžující chutí.
Bílé šumivé víno pocházející z oblasti Franciacorta vyráběné druhotným kvašením v láhvi, označovaným jako Metodo Clasicco, tedy stejnou metodou jaká je používána při výrobě vín v oblasti Champagne. Jiskrné víno s velmi jemnou elegantní perličkou a intensivním aroma exotického ovoce. Na chuti sametově jemné s pikantní kyselinkou a ovocnou osvěžující chutí.
Fantastické šumivé víno, vyráběno klasickou metodou s velejemnou perličkou. V nose je svěží s tóny zelených jablek a minerálů s lehkým nádechem citrusů. V chuti mimořádně jemné s pikantní kyselinkou. Velice svěží suché a minerální.
Velmi jemné a elegantní šumivé víno vyrobené jen za použití bílých hroznů chardonnay a pinot bianco. Slovo Satén evokuje jeho hebkost, jež je znatelná zejména díky velmi jemnému hladivému perlení. Jeho aroma nabízí tóny zralého ovoce, banánů, jablek a másla. V chuti je jemné až sametové s dlouhou dochutí a jemnou kyselinkou.
Chianti produkované téměř výhradně z odrůdy Sangiovese. Jedná se o Riservu, která se produkuje jen v nejlepších ročnících. Barva vína je intenzivní rubínová a vysoce viskózní. Aroma připomíná plně vyzrálé černé třešně s nádechem cedrového dřeva, tabáku a kůže. V chuti strukturované s tradičně dobrou kyselinkou, ovocné s velmi dlouhým dozvukem. Pevná tříslovina ho předurčuje k dlouholetému zrání.
Růžové víno produkované z klasických odrůd oblasti. Název vína je uznáním historické bitvě a odkazuje na přesný čas 18:45 kdy skončila bitva mezi rakouskou a savojskou armádou. Navíc v tu chvíli bylo nebe zbarvené do růžova, a proto se vinařství Citari rozhodlo dedikovat toto růžové víno právě této historické události. Má lehce malinově-růžovou barvu. Aroma je velmi ovocné, zejména připomíná divoké višně a bobulové ovoce spolu s exotickým nádechem litchi, manga a ananasu. V chuti je velmi svěží, vyvážené s velmi dobrou délkou a kyselinkou.
Franciacorta slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky s jemným a živoucím perlením. Vůně je svěží, s květinovými tóny lípy, citrusových nuancí, bílé broskve a zeleného pepře. V chuti je pevná a křupavá, svěží a šťavnatá, rafinovaná a s přetrvávajícím, velmi příjemným závěrem.
Přímočará, voňavá Franciacorta s dobře vyváženým a všestranným stylem. Víno se svou slámově žlutou barvou ukazuje jemné a perzistentní perlage ve skle. Ve vůni je víno svěží s jemnými nuancemi citrusů, ananasu a hrušky. Na patře je svěží s křupavými tóny citrusů a dlouhotrvajícím závěrem.
Lev na štítku, který dal jméno tohoto vína, je starobylým symbolem předků Donatelly Cinelli Colombini, konkrétně symbolem rodiny Socini. Byl to Claudio Socini, který postavil panství Fattoria del Colle v roce 1592. Leone Rosso představuje příběh 400 letého vína Donatelly Cinelli Colombini. Harmonická kombinace odrůd Sangiovese a Merlot. Barva vína je rubínová s fialovými odrazy. Vůně připomíná bobule, třešně, třešně a ostružiny. Harmonická vůně s vyváženým měkkým taninem a ovocnou chutí.
Cenerentola je vínem inspirovaným pohádkou Popelka, což je také překlad jména. Hrozny pocházejí z vinic v údolí Orcia, které se svými víny vždy bojuje se slavnějšími oblastmi (staršími sestrami) Chianti a Brunello. Odtud pochází inspirace pohádko Popelka. Víno rubínové barvy s aroma lesních plodů, třešní a višní spolu s tóny ušlechtilého dřeva a koření. V chuti je plné a opojné s jemnou kyselinkou a měkkým avšak bohatým a robustním taninem. Připomíná vyzrálé červené ovoce s nádechem koření a bylinek. Plné ovšem jemné a dlouhé v dochuti s elegancí hodné velkých vín.
Víno rubínové barvy s aroma lesních plodů, třešní a višní. V chuti je svěží s klasicky příjemnou kyselinkou a tříslovinou. Připomíná vyzrálé červené ovoce s nádechem koření a bylinek. Plné ovšem jemné a dlouhé v dochuti.
Víno granátové barvy produkované scelením odrůd Cabernet Sauvignon a Sangiovese. Aroma vína je ovocné s džemovými tóny a náznaky třešní a višní. V chuti je plné, strukturované s pevnou tříslovinou a ovocným charakterem. Dlouhá dochuť jde ruku v ruce s elegantní finesou vína.
Velmi netradiční plné, těžké, robustní červené víno vzniklé harmonickým spojením pěti regionálních odrůd ve spolupráci italského enologa Fillipa Bacallara a francouzského enologa Jeana-Maria Sabona. Velké víno s temně rubínovou neprůhlednou barvou a ohromující viskozitou .Na chuti plné a příjemně ovocné s nepřebernou paletou rozmanitých chuťových vjemů s tóny marmelád, sušeného ovoce, čokolády a nekonečným dozvukem .Díky různým polohám vinic a množství použitých odrůd je toto víno deklarováno jako VDT, ovšem s velkými víny snadno drží krok díky své mohutnosti a délce.
Klasické a elegantní Chianti rubínové barvy s odlesky granátu. Aroma je bohaté s tóny černých třešní a švestek spolu s kořením a vanilky, tabáku. V chuti je strukturované, bohaté, plné se strukturovaným taninem, dobrou kyselinkou a kořeněným koncem. Je plné a dlouhé.
