Filtrovat dle

Cena
22 3552
Manufacturers

Kategorie

Kravské sýry měkké

Kravské sýry měkké

Počet produktů: 21

Potraviny | Sýry a mléčné produkty | Sýry | Kravské sýry měkké

Zobrazení 1-12 z 21 položek
Taleggio il Caravaggio...

Taleggio il Caravaggio...
2.3g

Čtyřhranný sýr o váze cca 2kg je typický měkký sýr z kravského mléka z lombardských provincií. Na jeho typické hnědé kůře se snadno tvoří plíseň, přímo pod kůrou je těsto měkké a slámově žluté. Uvnitř je sýr kompaktní, křehký a má bělavou barvu. Sýr je vhodný k polentě a zralým hruškám na závěr večeře. Doba zrání je nejméně 1 měsíc. Označení D.O.P si Taleggio nese od roku 1988.

Cena 875 Kč
Ricotta 250 g

Ricotta 250 g
250.0g

Ricotta je měkký sýr z kravského mléka, který se vyrábí ze syrovátky. Název ricotta doslova znamená "znovu uvařený". Po zahřátí bílkoviny se vytvoří měkká sraženina, která se dále zpracovává jako čerstvý sýr. Ricotta se vyrábí i z ovčí nebo kozí syrovátky ale také z jejich směsí. Použití ricotty je velmi pestré a nejčastěji se používá do náplně z těstovin jako jsou ravioli, lasagne, canneloni. Ricotta je vhodná i ke snídani na chléb, k obědu nebo do salátu.

Cena 40 Kč
Tomino 10 ks x 96 g

Tomino 10 ks x 96 g
2,000.0g

Tomino je malý kulatý sýr z regionu Piemont, je z kravského nebo kozího mléka, s tenkou kůrkou a měkkým světlým středem. Jeho průměr je asi 5-7 cm. Vyrábí se ze směsi ranního i večerního mléka a sýr je hotový zhruba za 2-3 dny, zralé tomino se nechává odležet asi měsíc. Čerstvý sýr je nasládlý, připomíná právě nadojené mléko, smetanu, má téměř máslovou konzistenci, je bez jakýchkoliv děr v „těstě“ a dá se roztírat. Zralé Tomino je výraznější chuti, je slanější, aroma je silnější. V Piemontu nakládají Tomina do velkých sklenic do oleje a bylinek. Sýr Je výborný jen tak s chlebem a zeleninou, ale i na grilu, "con pancetta", s hrozny a ořechy nebo v omáčce Bagna verde. Regionální specialitou je zralé Tomino rozehřáté v pánvi se šalotkami.

Cena 477 Kč
Cacceto Sardo di Capra...

Cacceto Sardo di Capra...
730.0g

Měkký sýr kombinující kravské a kozí mléko. Pod tvrdší voskovou slupkou je ukryto bílé a velmi šťavnaté těsto. V chuti dominují mléčné tóny.

Cena 397 Kč
Formaggio BLU 61 2,6 kg

Formaggio BLU 61 2,6 kg
2,600.0g

Měkký modrý sýr z kravského pasterizovaného mléka zrající ve víně Raboso Passito IGT s brusinkami. Má intenzivní jedinečnou chuť vyváženou tóny vína passito. Vítěz na prvním místě v soutěži ALMA CASEUS 2012 v kategorii "Modré sýry". Vhodný k dezertním vínům. Doba zrání 2 měsíce.

Cena 3 552 Kč
Mascarpone 250 g

Mascarpone 250 g
250.0g

Mascarpone je sýrový produkt vyráběný ze smetany z kravského mléka. Masacrpone se podává k snídani a používá se slaných i sladkých pokrmů. Pro vysoký obsah tuku ho lze použít místo smetany a je nepostradatelnou surovinou pro přípravu dezertu např. Tiramisu.

Cena 74 Kč
Mozzarella Filone Natura 1 kg

Mozzarella Filone Natura 1 kg
1,000.0g

Vyrobeno do nejmenších detailů a splňuje nejvyšší očekávání. Důkladně vybrané přísady, vysoké standardy kvality a nezaměnitelná dobrota: tyto vlastnosti činí z Mozzarella Natura nejlepší možnou přísadu, která vaší pizze dodá nádech skutečné dobroty. 

Cena 265 Kč
Mascarpone 500 g

Mascarpone 500 g
500.0g

Mascarpone je sýrový produkt vyráběný ze smetany z kravského mléka. Masacrpone se podává k snídani a používá se slaných i sladkých pokrmů. Pro vysoký obsah tuku ho lze použít místo smetany a je nepostradatelnou surovinou pro přípravu dezertu: Tiramisu.

Cena 144 Kč
Gorgonzola Lydia D.O.P 1,6 kg

Gorgonzola Lydia D.O.P 1,6 kg
1,600.0g

Gorgonzola je prastará sýrová specialita, která původně pochází z lombardského městečka Gorgonzola. Označení D.O.P si nese od roku 1953. Výborně se hodí k vejcím, polentě a ořechům. Omáčky a krémy lze skvěle dochutit právě gorgonzolou.

Cena 633 Kč
Gorgonzola D.O.P. IL BACCO...

Gorgonzola D.O.P. IL BACCO...
1,600.0g

Gorgonzola je prastará sýrová specialita, která původně pochází z lombardského městečka Gorgonzola. Označení D.O.P si nese od roku 1953. Výborně se hodí k vejcím, polentě a ořechům. Omáčky a krémy lze skvěle dochutit právě gorgonzolou.

Cena 621 Kč
Provolone dolce Auricchio...

Provolone dolce Auricchio...
1,200.0g

Provolone pochází ze severní Itálie je to sýr z pasterizovaného kravského mléka. Minimální doba zrání pro jemné mladé sýry je 3 měsíce. Pikantní varianty Provolone zrají mnohem déle. Obsah tuku v sušině je 45%. Sýr je vhodný ke strouhání i pro zapékání nebo samotná s chlebem. K jemné verzi se hodí např. Chardonnay nebo Pinot bianco. K pikantnímu Provolone servírovanému na závěr večeře je velmi vhodné červené Refosco z Fruili.

Cena 434 Kč
Provolone piccante 1 kg

Provolone piccante 1 kg
1,000.0g

Provolone pochází ze severní Itálie. Je to sýr z pasterizovaného kravského mléka. Minimální doba zrání pro jemné mladé sýry je 3 měsíce. Pikantní varianty Provolone zrají mnohem déle. Obsah tuku v sušině je 45%. Sýr je vhodný ke strouhání i pro zapékání nebo samotný s chlebem. K jemné verzi se hodí např. Chardonnay nebo Pinot bianco. K pikantnímu Provolone servírovanému k večeři je velmi vhodné červené víno Refosco z Fruili.

Cena 605 Kč