Jemné bílé fazole nejvyšší kvality pro rychlou přípravu tradičních i exotických pokrmů. Tyto fazole jsou vhodné na přípravu polévek, zeleninových pokrmů, salátů, omáček i různých exotických pánví.

Grilované žampiony nakládané v oleji vhodné jako aperitiv na předkrmy.

Mafaldine jsou suché bezvaječné těstoviny z rýžové a kukuřičné mouky. Mají plochý tvar obvykle o šířce 1 cm s vlnitými okraji na obou stranách. Připravují se podobně jako těstoviny Liguine nebo Fettuccine. Obvykle s jemnější omáčkou. Těstoviny získali svůj název na počest savojské princezny Mafaldy.

Pecorino del Busti má bílou až slámově žlutou barvu. Sýr se vyrábí podle rodinné receptury z ovčího pasterizovaného mléka. Doba zrání 15-30. dní. Vhodný k červenému vínu i k tmavému pivu.

Sušená rajčata jsou skvělou delikatesou. Na rozdíl od čerstvých rajčat mají plnou a velmi intenzivní chuť. Můžete je konzumovat ihned nebo si je naložit do oleje který ochutíte solí, bazalkou a česnekem. Rajčata jsou zdrojem velkého množství vlákniny, vitamínů slupiny A,B a C a minerálních látek jako je draslík a sodík.

Bílý chřest ve slaném nálevu vhodný na přípravu pizzy a těstovin.

Křehké tyčinky Grissini mají v Itálii velmi starou tradici, vyrábějí se z pšeničné mouky, droždí, vody a soli. Tyčinky jsou propečené, ale ne příliš tmavé barvy. Grissiny se používají jako alternativa pečiva, nebo jako doplněk k jogurtovým dipům, zeleninovým salátům, krémovým polévkám nebo k vínu.

Bezvaječné suché těstoviny ze semolinové mouky podobné spaghettám s otvorem procházejícím středem. Název pochází z italského slova buco což znamená "díra". Bucatini jsou rozšířené po celém Laziu a zvláště v Římě. Průměrná doba vaření je 9 minut. Nejčastěji se podávají s máslovými omáčkami s pancettou nebo s gauanciale.