Tradiční vepřový sušený salám, pocházející ze samého srdce Toskánska z městečka Greve in Chianti. Je vyroben dle tradiční staré receptury ruční metodou. Tento salám zraje po dobu 30 dní. Po té je zavěšen nad slámu do stodoly, kde dále zraje min. dalších 30 dní. Chuť je intenzivní, vyvážená a jemná s pikantním příjemným koncem.
Sušený vepřový salám ve vlastním střívku, původem z Toskánska z Greve in Chianti. Salám je vyráběn tradiční metodou s příměsí lanýžového aroma. V pevném pružném těle se svrchní bílou plísní je dobře patrná mozaika na řezu masa s kousky špeku. Salám má intenzivním lanýžové aroma.
Sušený vepřový salám ve vlastním střívku, původem z Toskánska z Greve in Chianti. Salám je vyráběn tradiční metodou s příměsí vína Chianti Classico. V pevném pružném těle se svrchní bílou plísní je na řezu dobře patrná mozaika masa a špeku s podmanivým přírodním aroma.
Toskánský suchý salám z vyrobený z nejkvalitnějšího vepřového masa má silnou intenzivní chuť. Před konzumací ponechte několik minut při pokojové teplotě. Doba zrání minimálně 4 týdny. Salám je vhodný k bílému pečivu a na obložené mísy spolu s olivami. Krájí se na tenké plátky.
Sušený vepřový salám ve vlastním střívku z Toskánska. Salám je vyráběn tradiční metodou s příměsí vepřového masa a masa divokých vepřů Cinghiale. V pevném pružném těle se svrchní bílou plísní. Na řezu je dobře patrná mozaika masa a špeku s charakteristickým přírodním aroma.
Sušený salám vyrobený z nejlepšího vepřového masa, s výraznou vůní a jemnou chutí. S chráněným označením DOP za dodržování tradičního receptu.
Salám je pokrytý bílou plísní a má jemnou chuť fenyklu a také jemné okořenění. Zrání probíhá po dobu 6 měsíců.
Vepřový salám úzce spjatý s krajinou Benátska, vyroben jen z libového vepřového masa a slaniny se správným množstvím tuku, poté je pečlivě okořeněn solí, pepřem a plněn do přírodních vepřových střívek. U tohoto výrobku je nejdůležitější doba zrání, která je extrémně dlouhá. Tento produkt je bezlepkový a neobsahuje žádnou mouku.
Italský salám z vepřového masa. Maso je pečlivě vybíráno a mleto, poté dochuceno solí a pepřem a slisováno do finálního plochého tvaru.
Tradiční italský suchý salám s jemnou chutí vyrobený podle staré receptury z vepřového masa. Vhodná na předkrm, ale také na uzeninové prkénko a do salátů.
Rovná kořeněná vepřová klobása Napoli ochucená z chilli papričkami.
Ventricina je pikantní italský salám vyrobený z vepřového masa, dochucený solí, pepřem a chilli papričkami. Zraje cca 2 měsíce. Má naprosto jedinečnou a nesrovnatelnou chuť. Výrobek neobsahuje lepek ani mléčné deriváty.
