Ca´del Bosco - Vintage Collection Satén 0,75 l
kód: 44118

1 388,48 Kč
S DPH 4-7 dnů

Velmi jemné a elegantní šumivé víno vyrobené jen za použití bílých hroznů chardonnay a pinot bianco. Slovo Satén evokuje jeho hebkost, jež je znatelná zejména díky velmi jemnému hladivému perlení. Jeho aroma nabízí tóny zralého ovoce, banánů, jablek a másla. V chuti je jemné až sametové s dlouhou dochutí a jemnou kyselinkou.

Klasifikace: Franciacorta DOCG
Poloha: Hrozny pocházejí ze severní části Itálie, Lombardia. Jedná se o vinohrady s průměrným stářím 30 let. Výsadba je v aglomeraci vesnice Erbusco, Cazzago San Martino, Passirano, Corte Franca a Iseo. Sběr probíhá v druhé polovině srpna. Výnos 8600kg z hektaru.
Vinifikace: Ruční sklizeň a selekce hroznů. Hrozny jsou zpracovávány bez přístupu kyslíku, aby si zachovali své charakteristické rysy a čerstvost. Základní víno zraje v dubových sudech. Každá odrůda zraje samostatně a po osmi měsících zrání se vytváří finální cuvé. Tyráž je prováděna s menším podílem cukru, aby se zachovala jemnost a elegance výsledného vína. Víno zraje na kvasnicích 48 měsíců.
Gasto párování: Aperitiv, ústřice a sushi.
Teplota servisu: 6-8°C
Obsah alkoholu: 12,5%