Nakládané potraviny

Grilované artyčoky vhodné na předkrmy a do salátů.

Artyčoky nakládané v aromatickém oleji jsou vhodné na předkrmy, do salátů s kuskusem nebo s mletým masem.

Celé artyčoky se stopkou pečlivě vybrané ze země původu, tyto celé artyčoky se stopkou si zachovávají svou konzistenci a svou přirozenou chuť. Díky jednoduchému přidání petrželky a česneku jsou ideální jako předkrm nebo jako příloha masových pokrmů.

Krájené artyčoky ve vodě jsou vhodné do salátů i na předkrmy.

Nakládané čerstvé cibulky borettane ve sladkokyselém octovém nálevu. Vhodné pro studené předkrmy i do salátů nebo jako příloha.

Artyčoky srdíčka ve vodě mají skvělou přírodní chuť a jsou křupavé. Vhodné jako příloha nebo jako složka lahodných receptů.

Nakládané grilované artyčoky. Vhodné jako předkrm, příloha k masu nebo přísada na pizzu.

Zelené plody keře kapary trnité, připomínající drobné okurky se stopkou. Mají trpkou, pikantní chuť, která může připomínat olivy. Používají se jako součást obložených talířů a lze s nimi nevšedně ozdobit zeleninové saláty nebo se konzumují v kombinaci se sýry.

Cibule borettana pochází z malého městečka Boretta v provincii Regiio Emilia. Cibulky mají jedinečnou sladkou chuť. Název Cipollini je v italštině výraz pro malou cibuli. Cibulky Borettana mají výrazný zploštělý talířovitý tvar. Cibulky marinované v balsamickém octu z Modeny jsou měkké a mají sametovou jemnou chuť. Přidávají se do teplých pokrmů a studené se hodí na předkrm.

Cibule borettana pochází z malého městečka Boretta v provincii Regiio Emilia. Cibulky mají jedinečnou sladkou chuť. Název Cipollini je v italštině výraz pro malou cibuli. Cibulky Borettana mají výrazný zploštělý talířovitý tvar. Cibulky marinované v balsamickém octu z Modeny jsou měkké a mají sametovou jemnou chuť. Přidávají se do teplých pokrmů a studené se hodí na předkrm.

Nakládaná zelenina je ideální jako předkrm nebo doplněk obědů a večeří. Je vhodná i jako přísada do omelety.

Očištěná mladá brokolice ve slunečnicovém oleji. Vynikající na pizzu nebo jako přísada do neapolského chleba plněného brokolicí a klobásou. Unikátní chuť nejlepší brokolice po celý rok.

Zelený chřest vysoké kvality naložený ve slané vodě. Na rozdíl od bílého chřestu, zelená odrůda se pěstuje na volném prostranství a bez zakrytí. Slunečním zářením je proto vytvořen v chřestu chlorofyl a chřest poté získává zelenou barvu. Zelený chřest má mnohem intenzivnější chuť a je vhodný jako předkrm nebo jakou součást vaječné omelety.

Pikantní Kalábrijské papričky v olivovém oleji jsou vhodné k dochucení omáček, masa i do pomazánek.

Výborné červené papriky, které před naložením projdou pečením na ohni.

Plněné papričky tuňákovou pastou jsou ideální jako aperitiv nebo jako příloha ke grilovanému masu.

Výborné červené papriky, které před naložením projdou pečením na ohni.

Marinované plátky lilků s paprikami jsou vhodné jako předkrm nebo příloha.

Grilované lilky s bylinkami v oleji jsou vynikající jako předkrm nebo příloha. Zpracovává se z čerstvých plodů.

Plátky artyčoků ve slunečnicovém oleji jsou vhodné na pizzu. Opékané na olivovém oleji s petrželkou a česnekem jsou vynikajícím předkrmem.

Grilované artyčoky ve slunečnicovém oleji jsou vhodné na saláty, pizzu, do těstovin nebo jako předkrm.

Bílý chřest ve slaném nálevu vhodný na přípravu pizzy a těstovin.

Typické kulaté kalabrijské chilli papričky, mírně kořeněné s charakteristickou jasně červenou barvou, obohacené o krémovou tuňákovou náplň, kapary a ančovičky. Vhodné jako předkrm, nebo jako doplněk k sýrům a grilovaným nebo vařeným masům.

Typické kulaté zelené kalábrijské papriky s náplní ze smetanového kozího sýra. Vynikající jako předkrm i jako jednoduchá a chutná příloha.