Filtrovat dle

Kategorie
více... méně
Cena
22 29187
Manufacturers

Kategorie

Aceto balsamico créma di...

Aceto balsamico créma di...
680.0g

Balzamický krém ochucený sušenými rajčaty se nejvíce hodí k pokrmům středomořské kuchyně.

Cena 163,00 Kč
Polpa di pomodoro 10 kg

Polpa di pomodoro 10 kg
10,000.0g

Polpa di Pomodoro jsou najemno sekaná rajčata ve vlastní šťávě. Nepostradatelná při přípravě omáček, polévek a pizzy.

Cena 497,00 Kč
Salame Padano 2 kg

Salame Padano 2 kg
2,000.0g

Tradiční vepřový vesnický salám s mozaikou bílého špeku, který se vyznačuje unikátní nasládlou chutí. Jeho výroba probíhá dodnes zcela ručně. Na výrobu salámu se používá to nejlepší italské vepřové maso v kombinaci se solí a čerstvým pepřem. Směs se plní do přírodních střívek ve kterých následně zraje po dobu nezbytně nutnou, aby dosáhl své výrazné vůně a chuti.

Cena 854,00 Kč
Salsiccia fresca 500 g

Salsiccia fresca 500 g
500.0g

Salsiccia je čerstvá klobása určená pro tepelnou úpravu. Vyrábí se z vepřového masa, soli a vína Chianti.

Cena 171,00 Kč
Fagioli secchi Borlotti 5 kg

Fagioli secchi Borlotti 5 kg
5,000.0g

Suché fazole Borlotti jsou skvrnité fazole střední velikosti. Po uvaření si zachovávají svůj tvar a mají velmi jemnou chuť. Použití je podobné jako u ostatních druhů fazolí, do polévek, salátů, mexických jídel apod.

Cena 559,00 Kč
Spaghetti Ristorante 500 g

Spaghetti Ristorante 500 g
500.0g

Nejtradičnější italské suché bezvaječné semolinové těstoviny. Originální italské špagety se jí na způsob alla carbonara (s vajíčky a slaninou) nebo s rajčatovou omáčkou, nebo aglio, olio e peperoncino (s česnekem, olivovým olejem a pálivou paprikou). Jsou vhodné i k plodům moře, lehkým rajčatovým omáčkám i k smetanovým omáčkám.

Cena 34,00 Kč
Linguine 500 g

Linguine 500 g
500.0g

Linguine jsou dlouhé suché bezvaječné semolínové  těstoviny, které mají místo válcovitého tvaru tvar plochý. Díky zvláštnímu tvaru se k nim nejlépe hodí mořské plody. Výborné jsou také s rajčatovou omáčkou, pestem s mořskými plody. Název linguine znamená v italštině "malé jazyky" a vznikly v Janově v regionu Ligurie.

Cena 34,00 Kč
Fusilli 500 g

Fusilli 500 g
500.0g

Bezvaječné suché těstoviny ze semolinové mouky vřetenovitého tvaru. Nejčastěji se používají k řidším omáčkám. Název Fusilli pochází pravděpodobně z italského slova "fusile", což je archaický výraz pro pušky, protože připomínají spirálovitě rýhovanou hlaveň pušky zevnitř. V moderní italštině také může slovo znamenat "malá vřetena". Těsto se připravuje ze dvou dílů semolinové mouky, jednoho dílu vody a špetky soli. Ručně se vyrábějí fusilli namotáváním těsta ve tvaru špagety nebo ploché nudle na tenkou tyčku nebo špejli. Jako většina italských těstovin, jsou fusilli v italské kuchyni součástí primi piatti - tedy předkrmu dále jsou používány do salátů nebo s omáčkou.

Cena 34,00 Kč
Tagliatelle 500 g

Tagliatelle 500 g
500.0g

Suché bezvaječné těstoviny ze semolínové mouky, mají tvar plochých širších delších nudlí. Název Tagliatelle je odvozeno od italského slova tagliare, což znamená řezat. Tradičně se tagliatelle vyrábějí v italských oblastech Emilia Romagna a Marche. Podávají se nejčastěji s hustými omáčkami z hovězího, telecího, vepřového i králičího masa, ale nejčastěji s omáčkou boloňskou.

Cena 53,00 Kč
Farfalle 500 g

Farfalle 500 g
500.0g

Suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky  ve tvaru motýlků vhodné zejména ke krémovým a rajčatovým omáčkám, které obsahují především menší kusy masa či zeleniny. Název pochází z italského slova farfalla, což znamená motýl (v množném čísle farfalle - motýli). Tento typ těstovin je známý od 16. století ze severních italských regionů Lombardie a Emilia-Romagna.

Cena 54,00 Kč
Bucatini 500 g

Bucatini 500 g
500.0g

Bezvaječné suché těstoviny ze semolinové mouky podobné spaghettám s otvorem procházejícím středem. Název pochází z italského slova buco což znamená "díra". Bucatini jsou rozšířené po celém Laziu a zvláště v Římě. Průměrná doba vaření je 9 minut. Nejčastěji se podávají s máslovými omáčkami s pancettou nebo s gauanciale.

Cena 34,00 Kč
Orecchiette Baresi 500 g

Orecchiette Baresi 500 g
500.0g

Tradiční suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky. Název vznikl z italského slova orecchio což znamená ucho + etto což znamená malý, vznikla tedy zdrobnělina "ouško". Tyto těstoviny jsou typické pro jižní oblast Itálie Apulii. Nejčastěji se podávají s brokolicí, česnekem, chilli a sardelkami, ale i s rajčatovou omáčkou s masovými kuličkami s posypem ze sýrů pecorina a s tvrdou ricottou.  

Cena 68,00 Kč