Amatrice - 1/16 Pecorino...1,700.0g
Aromatická a mírně pikantní chuť, více či méně intenzivní v závislosti na době zrání.
Aktivní filtry
Aromatická a mírně pikantní chuť, více či méně intenzivní v závislosti na době zrání.
Pecorino Ma-trù dozrává v dřevěných formách 8 - 12 měsíců ve vlhkém prostředí. Sýr má slámově žlutou barvu a pikantní chuť. Zvenčí má hladkou kůru, s nepravidelným tvarem hnědé barvy s odstíny, které mají tendenci k černé s rostoucím stářím. Sýr je skvělý s fíkovým nebo malinovým džemem a je vhodný i na strouhání na těstoviny a hodí se k němu silné červené víno.
Prosciutto Crudo Mec Disossato je tradiční italská sušená šunka, známá svou vysokou kvalitou a lahodnou chutí. „Prosciutto crudo“ označuje nevařenou sušenou šunku, která je vyráběna z vepřové kýty. Slovo „disossato“ znamená „vykostěný“, což znamená, že šunka byla vykostěna, což usnadňuje její krájení a použití. Tento produkt se připravuje tradičním způsobem, kdy je maso důkladně nasoleno a poté sušeno po několik měsíců. Tento proces umožňuje šunce získat svou charakteristickou chuť – jemně slanou, s bohatou, výraznou chutí masa. Díky dlouhému zrání získává jemnou, ale pevnou texturu.
Prosciutto Crudo Fior di Crudo je výjimečná italská šunka, která se vyznačuje svou jemnou chutí a delikátní texturou. Tento sušený vepřový produkt je vyráběn tradičními metodami, které se předávají z generace na generaci, což zajišťuje jeho vysokou kvalitu a autentickou chuť.
Salám Felino IGP od Umberto Boschi je lahodný, vysoce kvalitní produkt, oceněný chráněným zeměpisným označením, které potvrzuje jeho autenticitu a tradici. Baleno v bohatém formátu 900 g, tento salám vyniká intenzivní a obklopující chutí, kterou získává díky použití prvotřídního vepřového masa a dovedné směsi koření. Mezi jeho hlavní vlastnosti patří měkká a kompaktní textura, s optimálním množstvím tuku, který mu dodává šťavnatost. Ideální k podávání jako předkrm, Salám Felino od Umberto Boschi je také vhodný k obohacení salátů, sendvičů nebo uzeninových prkének, dodávající pokrmům autentickou italskou chuť. Produkt, který uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky a svou kvalitou vynikne při každé příležitosti.
Víno výrazné rubínové barvy s fialkovými odlesky. Aroma je intenzivní s tóny zralého červeného ovoce, zralých třešní a sladkého koření. V chuti je plné a dlouhé.
Synonymum pro „šumivé“ a nakažlivé veselí, je to víno vhodné k aperitivům na dlouhé večery, ale s mírným obsahem alkoholu, které ocení i ti, kteří z důvodů zdraví nebo diety preferují jemnější, ale stejně kvalitní a elegantní víno.
Vybrané stehenní části, mořská sůl a klima podhůří Langhirana jsou jedinými ingrediencemi Prosciutta di Parma DOP značky „La Salumeria di Arturo“. K dispozici pouze vykostěné a omyté. Skutečné mistrovské dílo italského uzenářského umění.