Amatrice - 1/16 Pecorino...1,700.0g
Aromatická a mírně pikantní chuť, více či méně intenzivní v závislosti na době zrání.
Aktivní filtry
Aromatická a mírně pikantní chuť, více či méně intenzivní v závislosti na době zrání.
Pecorino Ma-trù dozrává v dřevěných formách 8 - 12 měsíců ve vlhkém prostředí. Sýr má slámově žlutou barvu a pikantní chuť. Zvenčí má hladkou kůru, s nepravidelným tvarem hnědé barvy s odstíny, které mají tendenci k černé s rostoucím stářím. Sýr je skvělý s fíkovým nebo malinovým džemem a je vhodný i na strouhání na těstoviny a hodí se k němu silné červené víno.
Provolone pochází ze severní Itálie je to sýr z pasterizovaného kravského mléka. Minimální doba zrání pro jemné mladé sýry je 3 měsíce. Pikantní varianty Provolone zrají mnohem déle. Obsah tuku v sušině je 45%. Sýr je vhodný ke strouhání i pro zapékání nebo samotná s chlebem. K jemné verzi se hodí např. Chardonnay nebo Pinot bianco. K pikantnímu Provolone servírovanému na závěr večeře je velmi vhodné červené Refosco z Fruili.
Provolone pochází ze severní Itálie. Je to sýr z pasterizovaného kravského mléka. Minimální doba zrání pro jemné mladé sýry je 3 měsíce. Pikantní varianty Provolone zrají mnohem déle. Obsah tuku v sušině je 45%. Sýr je vhodný ke strouhání i pro zapékání nebo samotný s chlebem. K jemné verzi se hodí např. Chardonnay nebo Pinot bianco. K pikantnímu Provolone servírovanému k večeři je velmi vhodné červené víno Refosco z Fruili.
Polotvrdý sýr s ochranou voskovou vrstvou a s jemným těstem s mléčným aroma. Na chuti je jemný se sametovým dozvukem.
Collesardo Su Sardu je ovčí sýr s černou krustou a příjemně pikantní chutí. Doba zrání přes 60 dní.
Tradiční regionální italská specialita mandlovo - amaretové sušenky křupavé řada Chiostro balené v rustikální plechové krabičce.
Tradiční regionální italská specialita vyrobena ze směsi cukru, meruňkových jader a vaječných bílků jsou měkké, balené v elegantní rustikální krabičce. Amaretti Chiostro di Saronno jsou vyráběny dle staré tradiční receptury založené na dlouhodobých zkušenostech. Všechny ingredience, od mouky po mléko, od vajec až po máslo, droždí, jsou přírodního původu, čerstvé a pravé, bez konzervačních látek a barviva.
Tradiční Italské mandlové pečivo pocházející z regionu Florencie, balené v elegantní rustikální krabičce s okénkem. Cantuccini Chiostro di Saronno jsou vyráběny podle staré tradiční receptury založené na dlouhodobých zkušenostech. Všechny ingredience, od mouky po mléko, od vajec až po máslo, droždí, jsou přírodního původu, čerstvé a pravé, bez konzervačních látek a barviva.
Tradiční Italské vánoční pečivo Pandoro, v typickém kartonovém pouzdře. Pandoro je vyráběno podle tradičního receptury založeného na pomalém přírodním kvašení a všechny ingredience, od mouky po mléko, od vajec až po máslo, droždí, jsou přírodního původu, čerstvé a pravé, bez konzervačních látek a barviva.
Tradiční Italské vánoční pečivo Panettone plněné krémem z likéru Limoncello s kandovanou citrónovou kůrou bez sušených rozinek, balené v elegantním ručním rustikálním papíře. Panettone Chiostro di Saronno je vyráběno podle tradičního receptury založeného na pomalém přírodním kvašení a všechny ingredience, od mouky po mléko, od vajec až po máslo, droždí, jsou přírodního původu, čerstvé a pravé, bez konzervačních látek a barviva.
Tradiční Italské vánoční pečivo Panettone plněné krémem z amareta s čokoládovou polevou a amaretovými zrnky, balené v elegantním ručním rustikálním papíře. Panettone Chiostro di Saronno je vyráběno podle tradičního receptury založeného na pomalém přírodním kvašení a všechny ingredience, od mouky po mléko, od vajec až po máslo, droždí, jsou přírodního původu, čerstvé a pravé, bez konzervačních látek a barviva.
Tradiční Italské vánoční pečivo Panettone plněné čokoládovým krémem a čokoládovými vločkami, v elegantní a rafinované dárkové kovové krabičce. Panettone Chiostro di Saronno je vyráběno podle tradičního receptury založeného na pomalém přírodním kvašení a všechny ingredience, od mouky po mléko, od vajec až po máslo, droždí, jsou přírodního původu, čerstvé a pravé, bez konzervačních látek a barviva.
Panettone s mascarpone krémem a lesním ovocem, v luxusní krabičce. Panettone Chiostro di Saronno se vyrábí podle tradiční receptury založené na pomalém přírodním kynutí a všechny ingredience, od mouky po mléko, od vajec po máslo, od kandovaného ovoce po droždí, jsou přírodního původu, čerstvé a pravé.
Panettone je tradiční italský dezert, který se obvykle konzumuje na vánoční oslavy. S rozinkami a chutnou pomerančovou kůrou a citronem je textura panettone jemná, jemná, díky složkám přírodního původu vybraným s největší péčí. Lazzaroni panettone, vyrobený z přírodního kvásku, pšeničné mouky a dobrého másla, respektuje tradiční milánský recept. Gurmánský a jemný dezert v kilovém formátu v elegantní kartonové krabici.
Tradiční Italské vánoční pečivo Panettone, v elegantní a rafinované dárkové kovové krabičce. Panettone Chiostro di Saronno je vyráběno podle tradičního receptury založeného na pomalém přírodním kvašení a všechny ingredience, od mouky po mléko, od vajec až po máslo, droždí, jsou přírodního původu, čerstvé a pravé, bez konzervačních látek a barviva.
Malý tradiční italský panettone s lahodnou pistáciovou krémovou náplní pro malou gurmánskou chvilku požitku! ve své krásné kartonové krabici je perfektní jako dárek a lze jej také pověsit na stromeček.
Panettone je tradiční italský dezert, který se obvykle konzumuje na vánoční oslavy. S rozinkami a chutnou pomerančovou kůrou a citronem je textura panettone jemná, jemná, díky složkám přírodního původu vybraným s největší péčí. Lazzaroni panettone, vyrobený z přírodního kvásku, pšeničné mouky a dobrého másla, respektuje tradiční milánský recept. Gurmánský a jemný dezert v mini formátu 100 gramů v elegantní kartonové krabičce. Bez konzervativního agenta. Bez barvení.
Selekce tradičního Italského vánočního pečiva, balená v elegantní rustikální krabičce. Vánoční pečivo Chiostro di Saronno je vyráběno dle staré tradiční receptury založené na dlouhodobých zkušenostech. Všechny ingredience, od mouky po mléko, od vajec až po máslo, droždí, jsou přírodního původu, čerstvé a pravé, bez konzervačních látek a barviv.
Tradiční Italské vánoční pečivo Panettone plněné pistáciovým krémem s čokoládovou polevou a sekanými pistáciovými ořechy, balené v elegantním ručním rustikálním papíře. Panettone Chiostro di Saronno je vyráběno podle tradičního receptury založeného na pomalém přírodním kvašení a všechny ingredience, od mouky po mléko, od vajec až po máslo, droždí, jsou přírodního původu, čerstvé a pravé, bez konzervačních látek a barviva.
Guanciale amatriciano - kořeněné vepřové líčko je důležitý produkt pro přípravu slavných těstovin Amatriciana. Název je odvozen od místa původu města Amatrice v provincii Rieti. Líčko má charakteristický trojúhelníkový tvar a je pokryt kořením, pepřem a chilli. Proces zrání trvá 3 měsíce. Kromě toho, že je líčko hlavní složkou slavné omáčky chutná i samostatně pokrájené na tenké plátky s opečeným chlebem.