Aktivní filtry
Lanýžové máslo je specialita, která může být použita jako ozdoba předkrmů nebo hlavních jídel z masa. Perfektní také k ochucení těstovin. Chuť je intenzivní a charakteristická pro bílé lanýže.
Celé artyčoky se stopkou pečlivě vybrané ze země původu, tyto celé artyčoky se stopkou si zachovávají svou konzistenci a svou přirozenou chuť. Díky jednoduchému přidání petrželky a česneku jsou ideální jako předkrm nebo jako příloha masových pokrmů.
Organické Artyčoky jsou připravovány z vybraných surovin obohacených extra panenským olivovým olejem a sýrem DOP Parmigiano Reggiano. Perfektní jako těstovinová sezóna nebo jako poleva na bruschettu.
Naše krémy jsou výborné pro pomazánky na krutonech, bruschetách a na nádivku sendvičů. Mnoho návrhů na mnoho chutí, vše velmi příjemné, dokonce i v kořeněné verzi.
Tato lahodná paštika vzniká spojením bohatství nejlepších mandlí s paštikou ze zelených oliv a přidáním extra panenského olivového oleje k těmto jednoduchým přísadám. Perfektní k horkému chlebu jako předkrm se také přidává do těstovin nebo rýže.
Vyrobeno pro milovníka pikantní stravy. Perfektní jako poleva na bruschettu nebo k obohacení pokrmů z masa nebo těstovin.
Sušené hříbky vhodné pro přípravu různých pokrmů, kde je žádoucí houbové aroma.
Zelené plody keře kapary trnité, připomínající drobné okurky se stopkou. Mají natrpklou, pikantní chuť, která může připomínat olivy. Používají se jako součást obložených talířů a lze s nimi nevšedně ozdobit zeleninové saláty nebo se konzumují v kombinaci se sýry.
Olivy z oblasti Marche se pěstují již po staletí v tomto regionu, který se nachází ve středu Itálie. Stejně jako to bývalo za našich dědů. Olivy odrůdy Leccino jsou vybírány dle velikosti a barvy s odborným a přesným procesem. Poté jsou marinovány jemnou solí, divokým fenyklem a stroužky česneku a ukládány do sudů, ve kterých se každý den obracejí, až přirozeně dozrají. V době zpracování se přidává pouze drcený červený pepř. Mohou být podávány jako aperitiv s uzeninami a sýry nebo mohou být použity jako koření pro přípravu masa a rybích pokrmů. Toto ovoce se tradičně servíruje na talíři zdobeném plátky pomeranče uspořádaných do kruhu s olivami uprostřed.
Olivový olej s intenzivní vůní bílého lanýže má nezaměnitelnou chuť a je vynikající např. na dochucení bruschetty, těstovin, ryb i pizzy.
Olivový olej s černým lanýžem se vyznačuje intenzivní vůní italských oliv a silnou chutí drahocenných černých lanýžů. Použitím tohoto oleje na těstoviny získáte bezkonkurenční pokrm, ale i masové a rybí pokrmy všeho druhu takto ochucené jsou jedinečné. Několik kapek tohoto oleje poskytne v konečnému výsledku nezapomenutelný gastronomický zážitek.
Olivový olej s černým lanýžem se vyznačuje intenzivní vůní italských oliv a silnou chutí drahocenných černých lanýžů. Použitím tohoto oleje na těstoviny získáte bezkonkurenční pokrm, ale i masové a rybí pokrmy všeho druhu takto ochucené jsou jedinečné. Několik kapek tohoto oleje poskytne v konečnému výsledku nezapomenutelný gastronomický zážitek.
Černé olivy s peckou jsou vhodné a chutné jako aperitiv nebo jako přísada mnoha pokrmů např. těstovin a hlavních jídel.
Černé olivy bez pecky odrůdy Leccino pocházející z regionu Toscana. Jsou marinované ve slunečnicovém oleji.
Sušená rajčata v oleji jsou ideální pro předkrmy i k vaření.
Papriky a lilky se předem shromáždí, očistí a vloží do slaného nálevu připraveného k použití. V době přípravy receptu je zelenina smíchána s Ricottou, olejem a několika dalšími charakteristickými přísadami. Zvláštní pozornost věnujeme zejména rovnováze mezi různými příchutěmi zeleniny, abychom zajistili delikátní chuť, jak to vyžaduje tento speciální recept.
Organická grilovaná zelenina se vyznačuje obzvláště kulatou a chutnou chutí vyplývající z dokonalé rovnováhy zeleniny. Grilovaná cuketa, grilovaný lilek, grilovaný pepř s DOP Parmigiano Reggiano dodá receptu skvělou chuť;. Perfektní jako těstovinové koření, ale také neuvěřitelné jako poleva pro bruschettu.
Vysoce kvalitní organická rajčata sušená na slunci smíchaná se sušeným ovocem, v procentech pečlivě smíchaná, dává vzniknout ideálnímu těstovinovému koření.
Bazalka a oregano přispívají k obohacení tohoto typického italského receptu, který se vyznačuje bohatou a krémovou chutí.
Tento typ produktu byl vyvinut speciálně pro uspokojení zákazníků zvyklých na tradiční loupaná rajčata. Produkt, kombinuje sladkost a čerstvost klasických loupaných rajčat a snadné přípravy rajčat na použití na pizzu.
Drcená rajčata ochucená směsí koření ve vlastní šťávě. Nepostradatelná při přípravě omáček, polévek a pizzy.
Tato Neapolská směs pšeničné mouky typu ,,00,, Classica získaná jemným mletím vybrané měkké pšenice, je ideální moukou na přípravu Neapolské tradiční pizzy. Výhodou tohoto typu mouky je, že velmi dobře snáší extrémní teploty pece na dřevo a těsto se brzy nespálí po okrajích ale rovnoměrně se propeče.
Pšeničná mouka vynikající jakosti typu ,,00,,. Získaná jemným mletím pšenice. Je ideální moukou na přípravu tradiční pizzy v elektrických pecích. Výhodou tohoto typu mouky je, že těsto je velmi jemné a poddajné a dobře se tvaruje a výborně snáší i vysoké teploty elektrických pecí. U tohoto typu mouky je doporučená doba kynutí 3 - 6 hodin.
