Aktivní filtry
Vyrobená tradiční metodou, z celozrnného mletí obilného zrna. Je bohatá na klíčky a vlákninu a zajišťuje autentickou vůni po upečení.
Z výzkumu a vývoje mlýna Caputo vznikla mouka Nuvola: pečlivý výběr 100% přírodních surovin bez přídavných látek a konzervantů, která zajišťuje objem a měkkost těsta díky vysoké fermentační schopnosti přirozeně přítomné v obilí.
Molino Caputo vybírá pouze vysoce kvalitní vybraná zrna pšenice. Mouku zpracovává jen ve svých mlýnech pod přísným dohledem na jemnost mletí, aby si mouka zachovala svůj přírodní škrob a proteiny. Do mouky se nepřidávají žádné přísady jen čistá pšenice která vyžaduje dlouhou dobu odpočinku a prodloužený čas kynutí při skladování v chladu. Má vyvážený poměr lepku, těsto je velmi pevné, pružné ideální pro přípravu pizzy.
Je vhodná pro těsta s dlouhou dobou kynutí a také jako příměsová mouka pro přípravu chleba, pizzy a sladkostí.
Pochází z provincie Imperia a zejména z města Taggia, podle kterého mají své jméno. Mají mírně hořkou chuť a jsou vhodné pro mnoho různých použití v kuchyni, pro použití jako aperitiv nebo jako vložku do jídla. Tyto olivy se používají jako příloha k rybám, ale jsou vhodné i na ozdobní pizzy.
Jednotlivé druhy kávy Arabica jsou praženy podle druhu každá zvlášť v oddělených bubnech a po 15 až 18 minutách pražení se směs kávy smíchá a vytvoří tak jedinečnou kávu s neopakovatelnou chutí. Výsledkem je středně silná, velmi krémová, plná chuť espressa, s typickým středomořským stylem. Velmi návyková káva se svou specifickou chutí je přímo stvořená pro zvláštní události. Mezi italskými kávami, patří k těm nejkvalitnějším. Ideálním využitím kávy Special Coffee Gran Crema jsou krátká espressa. Je vhodná na cappuccino s plnou chutí, Latté Macchiato i jako ranní káva.
Skvělá směs s intenzivní vůní a kompaktním krémem.
Jednotlivé druhy kávy Arabica jsou praženy podle druhu každá zvlášť v oddělených bubnech a po 15 až 18 minutách pražení se směs kávy smíchá a vytvoří tak jedinečnou kávu s neopakovatelnou chutí. Výsledkem je středně silná, velmi krémová, plná chuť espressa, s typickým středomořským stylem. Velmi návyková káva se svou specifickou chutí je přímo stvořená pro zvláštní události. Mezi italskými kávami, patří k těm nejkvalitnějším. Ideálním využitím kávy Special Coffee Gran Crema jsou krátká espressa. Je vhodná na cappuccino s plnou chutí, Latté Macchiato i jako ranní káva.
Skvělá směs s intenzivní vůní a kompaktním krémem.
Jednotlivé druhy kávy Arabica jsou praženy podle druhu každá zvlášť v oddělených bubnech a po 15 až 18 minutách pražení se směs kávy smíchá a vytvoří tak jedinečnou kávu s neopakovatelnou chutí. Výsledkem je středně silná, velmi krémová, plná chuť espressa, s typickým středomořským stylem. Velmi návyková káva se svou specifickou chutí je přímo stvořená pro zvláštní události. Mezi italskými kávami, patří k těm nejkvalitnějším. Ideálním využitím kávy Special Coffee Gran Crema jsou krátká espressa. Je vhodná na cappuccino s plnou chutí, Latté Macchiato i jako ranní káva.
Balení po 18 pody.
Směs bezkofeinované kávy s intenzivní vůní a jemným krémem
Bez kofeinu s čistou vodou, parou a přírodními aromatickými látkami, které jsou již přítomny v kávě, bez dalších technologických pomůcek.
Ocet je kořenící prostředek, který se vyrábí tak, že do slabě alkoholického bílého nebo červeného vína se přidají octové bakterie a počká se až se alkohol přemění v kyselinu octovou. Ocet patří především do studené kuchyně při přípravě salátových zálivek. V teplé kuchyni lze použít pro zjemnění marinád, nebo k osvěžení omáček.
Ocet je kořenící prostředek, který se vyrábí tak, že do slabě alkoholického bílého nebo červeného vína se přidají octové bakterie a počká se, až se alkohol přemění v kyselinu octovou. Ocet patří především do studené kuchyně při přípravě salátových zálivek. V teplé kuchyni lze použít pro zjemnění marinád, nebo k osvěžení omáček.
Varvello přináší na váš stůl ocet vyrobený z vína Prosecco, celosvětově nejvíce vyváženého italského vína.
Tento Vinný ocet Prosecco má své kořeny v projektu dodavatelského řetězce realizovaného některými vinařskými rodinami sdílejícími stejné tradice a vášeň pro vinařství. Se stejnou slámově žlutou barvou vína Prosecco se výborně hodí k lehkým jídlům, jako jsou mořské plody a masové saláty. Překvapte své hosty kořením vinným octem Prosecco a extra panenským olivovým olejem.
Je to jakostní vinný ocet excelence, získaný biologickým a přirozeným kvašením vybraných italských stolních vín: bílá vína ze Sicílie pro bílý ocet a červená vína ze střední Itálie pro červený ocet. Tento ocet odpočívá v sudech ze Slavonian Oak a Larch of America, které díky vysokému procentu zbytkového alkoholu, který se uvolňuje při zrání, dávají výjimečně kulaté tělo a neuvěřitelně široké spektrum vůní. Pokud hledáte vinný ocet, který vynikne svou chutností, rafinovaností a hodnotou, je to ten pravý.
Ocet je kořenící prostředek, který se vyrábí tak, že do slabě alkoholického bílého nebo červeného vína se přidají octové bakterie a počká se až se alkohol přemění v kyselinu octovou. Ocet patří především do studené kuchyně při přípravě salátových zálivek. V teplé kuchyni lze použít pro zjemnění marinád, nebo k osvěžení omáček.
Vinný červený ocet s kulatou, jemnou a obzvláště "vinnou" chutí získanou z fermentace vybraných stolních vín Piemontese s vysokým obsahem alkoholu. Dlouhodobé zrání v dřevěných sudech zvyšuje jeho vůni díky vysokému procentu (1,4%) zbytkového alkoholu, který zbyl během fermentace.
Barbaresco ocet. Oblast původu hroznů vhodných pro výrobu tohoto vína zahrnuje mnoho území nádherné a proslulé kopce Langhe a Roero v provincii Cuneo. Vinný ocet vyrobený společností Barbaresco víno se získává kvašením těchto ušlechtilých piemontských vín s vysokým obsahem alkoholu obsah. Tyto octy, chlouba Casa Varvello, pocházejí z realizovaného projektu dodavatelského řetězce, některé rodinné společnosti, které sdílejí piemontské tradice a vášeň pro vinařství. Nechá se odpočívat v tonneaux, pokračuje ve zrání v barikových sudech, kde se díky procentuálnímu podílu alkoholového zbytku, uvolněného během pomalého kvašení, charakteristické vůně a aroma je zvýrazněno.
Vinný ocet Barbera d’Alba, víno z Piemontu mezi Asti a Alessandria, drahé rodině Varvello, přichází z fermentace Piedmont Barbera a následně zraje v jemných sudech. Je to réva s velmi dlouhou historií. První historické údaje týkající se pěstování této révy pocházejí z roku 1259 v oblasti Casale Monferrato, ale pouze v roce 1600 byl přesazen do zemí Alby.
Vinný ocet produkovaný vínem Barolo se získává kvašením těchto ušlechtilých Piemontská vína s vysokým obsahem alkoholu. Tento ocet, další chlouba Casa Varvello, pochází z projektu dodavatelského řetězce prováděného některými piemontskými rodinnými společnostmi, do přineste všechny piemontské tradice na váš stůl. Necháte odpočinout v tonneaux, pokračujte v něm zrání v barikových sudech, kde se díky procentu alkoholových zbytků, uvolněných během pomalé kvašení, charakteristické aroma a aroma jsou zvýrazněny. Varvello je jediný výrobce tohoto prestižního vinného octa na světě, oceňují šéfkuchaři s hvězdami a musí být v tom nejlepším kuchyně mezinárodních restaurací.
Balzamiková redukce z vinného octa, zahuštěného hroznového moštu.
Balzamiková redukce z vinného octa a zahuštěného hroznového moštu.
Balsamiková redukce z vinného octa a zahuštěného hroznového moštu.
Balzamiková redukce z vinného octa a zahuštěného hroznového moštu s příchutí citrónu.
Vinný ocet Pinot Grigio se vyrábí z vín ze Sicílie, země, kterou Varvello zvláště oceňuje pro vysoké kvalitu svých odrůd hroznů. Tajemstvím tohoto octa je dlouhé zrání vín. Ocet Pinot Grigio zraje tři dlouhá léta v dřevěných sudech. Výsledkem je ocet s jedinečnou, jantarovou barvou a ovocně příjemnou chutí. Vinný ocet Pinot Grigio a extra panenský olivový olej: perfektní základní kombinace ve vaší kuchyni.
