Caputo - Rosso Saccorosso Farina di grano tenero tipo "00" 25 kg
kód: 37740.01

1 285,20 Kč

(51,41 Kč / kg)

S DPH 4-7 dnů

Molino Caputo vybírá pouze vysoce kvalitní vybraná zrna pšenice. Mouku zpracovává jen ve svých mlýnech pod přísným dohledem na jemnost mletí, aby si mouka zachovala svůj přírodní škrob a proteiny. Do mouky se nepřidávají žádné přísady jen čistá pšenice která vyžaduje dlouhou dobu odpočinku a prodloužený čas kynutí při skladování v chladu. Má vyvážený poměr lepku, těsto je velmi pevné, pružné ideální pro přípravu pizzy.

Název česky: Pšeničná mouka na pizzu tip ,,00,, červená
Název italsky: Farina per pizza tipo ,,00,, caputo rossa ,,00,,
Spotřebitelské balení: 25 kg

Složení:

TYP MOUKY 00, PROTEIN 13 %, ŽIVOTNOST 12 měsíců, SÍLA MOUKY 300/320

ELASTICITA P / L 0,50 / 0,60

Alergeny:

Obiloviny obsahující lepek.