Vigneti del Salento - Zolla Primitivo di Manduria 0,75 l
kód: 43698

359,37 Kč
S DPH 4-7 dnů

Kvalitní zástupce své odrůdy - kulaté, plné a elegantní víno. Vůně divokosti, tmavého černého ovoce, fíků a datlí. V chuti je navíc kořenitost a celková opulentnost zakončená sametovou tříslovinou. Část vína zrála na dubových sudech po dobu 6-8 měsíců.

Klasifikace: DOP
Poloha: Salento, Puglia, náhorní plošina Manduria.
Vinifikace: Jemný sběr hroznů obou odrůd a rmutace v co nejkratším časovém rozmezí. Kontrolované kvašení po dobu 8 až 10 dnů s průběžnou betonáží. Školení vína a na sudech z Amerického dubu po dobu 6-8 měsíců.
Gasto párování: Výrazné masové pokrmy, dušená červená masa, zvěřinové ragú a vyzrálé sýry.
Teplota servisu: 16-18°C
Obsah alkoholu: 14,5%

Klasifikace: DOP

Poloha: Salento, Puglia, náhorní plošina Manduria.

Vinifikace: Jemný sběr hroznů obou odrůd a rmutace v co nejkratším časovém rozmezí. Kontrolované kvašení po dobu 8 až 10 dnů s průběžnou betonáží. Školení vína a na sudech z Amerického dubu po dobu 6-8 měsíců.

Gasto párování: Výrazné masové pokrmy, dušená červená masa, zvěřinové ragú a vyzrálé sýry.

Teplota servisu: 16-18°C

Obsah alkoholu: 14,