Tenuta Caparzo - Rosso di Montalcino La Caduta 2016 0,75 l
kód: 44771

669,74 Kč
S DPH 4-7 dnů

Víno intenzivní rubínové barvy, voní po ovoci, lesních plodech, tabáku a kůži. Hrozny pocházejí z CRU vinice La Caduta, jež tradičně dává nejvyšší kvalitu Sangiovese pro produkci vín Rosso di Montalcino z vinařství Caparzo. Zraje 12 měsíců v dubových sudech o objemu 700l a dále 12 měsíců v lahvi. Chuť je suchá a plná, přetrvávající v ústech, s dobře vyrovnaným obsahem tříslovin. Je dlouhé a pevné s vynikající tříslovinou. Klasické Rosso di Montalcino, které sahá na úroveň Brunella.

Klasifikace: DOC
Poloha: Montalcino, Toskánsko. Vinice v nadmořských výškách kolem 300 metrů nad mořem. Převážně kamenitá půda s jílem. Vynikající podloží pro odrůdu Sangiovese. Sběr z vinice La Caduta.
Vinifikace: Tradiční dlouhá rmutace na slupkách. Jemné lisování, fermentace v nerezových tancích. Zrání v dřevěných sudech o objemu 700 litrů minimálně 12 měsíců. Další rok dozrává v láhvi.
Gasto párování: Steaky, grilovaná červená masa, jehně a masové ragú.
Teplota servisu: 16-18°C
Obsah alkoholu: 14%