Le Corti dei Podesta - Vernaccia di San Gimignano 0,75 l
kód: 36938

318,53 Kč
S DPH 4-7 dnů

Víno s výrazně žlutou až slámovou barvou, jež se snoubí s jemnou vůní sušených květin a dubového dřeva. Suché, lahodné a plné víno s dlouhou perzistencí. Velmi tradiční Toskánské víno odrůdy Vernaccia, která se pěstuje pouze v okolí historického města San Gimignano.

Klasifikace: DOCG
Poloha: Toskánsko, vinice pouze v okolí města San Gimignano v nadmořské výšce 280m.n.m.. Hustota výsadby vinic: 5000 keřů/ha. Výnosnost: 6 t/ha. Systém vedení révy: Guyot.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v druhé polovině září. Klasická vinifikace bílého vína. Krátká krio-macerace. Fermentace probíhá v nerezových tancích při teplotě 15°C cca 21 dní. Malá část vína kvasí v dubových sudech. Víno dozrává v láhvi nejméně 3 měsíce.
Gasto párování: Drůbež, světlá masa, antipasti, saláty a pasta.
Teplota servisu: 8-10°C
Obsah alkoholu: 12,5%