Pecorino Fiore Sardo Forma D.O.P. 3,3 kg
kód: 45412

2 345,11 Kč
S DPH 4-7 dnů

VyrábÍ se podle starodávných tradic na salaších Sardínských kopců, mléko které se na něj používá není podrobeno pasterizaci, aby lépe uchovalo vysoké nutriční hodnoty mléka. Je to kompaktní sýr s charakteristickou uzenou vůní, kořenitou a pikantní chutí. Má typický tvar s vrásčitou nahnědlou kůrou. Díky uzení a úpravě ol. olejem během výroby.

Název česky: Ovčí sýr ze Sardinie D.O.P.
Název italsky: Pecorino Fiore Sardo D.O.P. FORMA
Spotřebitelské balení: 3,3 Kg

Složení:

100% Ovčí nepasterizované mléko (nepasterizované ovčí mléko, živé mléčné fermenty), sůl a syřidlo.

Nutriční hodnoty: 

Tuky (g): 33; z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 18,8; Sacharidy (g): 0,1; z toho Cukry (g): 0,1; Polyalkoholy (g): 0; Škroby (g): 0; Vláknina (g): 0; Bílkoviny (g): 28; Vitamíny (g): 0; Sodík (g): 0; Sůl (g): 0; laktóza (g): 3.

Alergeny:

Mléko a oxid siřičitý a siřičitany.