Potraviny
Aktivní filtry
Caputo - Rosso Saccorosso...25,000.0g
Molino Caputo vybírá pouze vysoce kvalitní vybraná zrna pšenice. Mouku zpracovává jen ve svých mlýnech pod přísným dohledem na jemnost mletí, aby si mouka zachovala svůj přírodní škrob a proteiny. Do mouky se nepřidávají žádné přísady jen čistá pšenice která vyžaduje dlouhou dobu odpočinku a prodloužený čas kynutí při skladování v chladu. Má vyvážený poměr lepku, těsto je velmi pevné, pružné ideální pro přípravu pizzy.
Doppio Concentrato Di...850.0g
K výrobě tohoto produktu je zapotřebí 6 kg čerstvých rajčat. Proto je jeho barva tak ostře červená a chuť tak intenzivní. Používá se na základy chutných omáček jako je Bolognese, ale také polévek jakou je i Minestrone.
Formaggio Grattugiato 1 kg1,000.0g
Strouhaná směs sýrů ideální pro obohacení pokrmů, zapečených těstovin i slaných koláčů.
Formaggio Pecorino Brigante...1,700.0g
Ovčí sýr zraje 20-25 dní. Má trvalou intenzivní mléčnou vůni, jemnou konzistenci, sladkou a rafinovanou chuť. Představuje perfektní rovnováhu mezi chutí a čerstvostí. V tomto případě je vůně ovčího mléka posílena charakteristickou a podmanivou chutí šafránu a černého pepře. Výsledkem je chutný a překvapivý sýr. Kůra je díky typické šafránové barvě tmavě žlutá.
Grandaroma 1 kg1,000.0g
Jednotlivé druhy kávy Arabica jsou praženy podle druhu každá zvlášť v oddělených bubnech a po 15 až 18 minutách pražení se směs kávy smíchá a vytvoří tak jedinečnou kávu s neopakovatelnou chutí. Výsledkem je středně silná, velmi krémová, plná chuť espressa, s typickým středomořským stylem. Velmi návyková káva se svou specifickou chutí je přímo stvořená pro zvláštní události. Mezi italskými kávami, patří k těm nejkvalitnějším. Ideálním využitím kávy Special Coffee Gran Crema jsou krátká espressa. Je vhodná na cappuccino s plnou chutí, Latté Macchiato i jako ranní káva.
Melanzane marinate 300 g300.0g
Marinované plátky lilků s paprikami jsou vhodné jako předkrm nebo příloha.
Misto Funghi con porcini 290 g290.0g
Mix nakládaných hub i s pravými hříbky od Neri. Vhodné do omáček, jako přísada na pizzu nebo do omelet. Hodí se i do klasického masového ragů, risotta nebo do omelet.
Misto Funghi con porcini...290.0g
Mix nakládaných hub i s pravými hříbky od Neri. Vhodné do omáček, jako přísada na pizzu nebo do omelet. Hodí se i do klasického masového ragů, risotta nebo do omelet.
Olive Verdi denocciolate 310 g310.0g
Křupavé zelené olivy naložené v typicky italském lehce slaném nálevu. Vypeckované olivy jsou vhodné na předkrm nebo praktickou ingrediencí do salátu či pizzy.
Passata di Pomodoro 690 g690.0g
Jedna z nejpoužívanějších surovin v kuchyni: krémové pyré se správnou konzistencí, aby bylo každé vaše jídlo dokonalé. Perfektní pro použití samostatně nebo s přidáním kapky extra panenského olivového oleje jako základ pro vaše recepty.
Pecorino Fiore Sardo Forma...0.0g
VyrábÍ se podle starodávných tradic na salaších Sardínských kopců, mléko které se na něj používá není podrobeno pasterizaci, aby lépe uchovalo vysoké nutriční hodnoty mléka. Je to kompaktní sýr s charakteristickou uzenou vůní, kořenitou a pikantní chutí. Má typický tvar s vrásčitou nahnědlou kůrou. Díky uzení a úpravě ol. olejem během výroby.
Pecorino Sardo maturo...2,800.0g
Polotučný ovčí sýr s intenzivní vůní a obzvláště výraznou chutí, je typickým sýrem sardinské mléčné tradice. Kůra je hladká, intenzivní žlutá, na povrchu ošetřená olivovým olejem.
Riso Carnaroli 1 kg1,000.0g
Unikátní rýže Carnaroli jemné struktury s protáhlým zrnem a průsvitně blankytnou barvou zrna. Rýže Carnaroli je nejvíce hodnocenou rýží po celém světě pro svou vynikající odolnost absorbovat chutě a vůně vynikajícím způsobem. Zrno drží dlouho svoji strukturu a při vaření se nerozvaří. Tato rýže je vhodná na přípravu např. Risotta alle Milanese (rizoto se šafránem). Šafrán tomuto pokrmu dodává zlatožlutou barvu někdy se mu říká také risotto giallo - žluté rizoto. Carnaroi je vhodná i na přípravu rýžových salátů a je chutná i jako samostatná příloha.
Riso Carnaroli Pila Vecia 1 kg1,000.0g
Výrobky z řady Pila Vecia – Riserie Ferron jsou výrazem absolutní kvality a pečlivého výběru rýže. Rýže Carnaroli patří mezi vysoce oceňované italské rýžové odrůdy na světě pro svoji vynikající schopnost absorbovat vůni a koření. Tato rýže je vhodná pro přípravu rizota i rýžových salátů.
Riso Vialone Nano 1 kg1,000.0g
Rýže Vialone Nano je středně jemná kulatá rýže. Zrno drží dlouho svoji strukturu a při vaření se nerozvaří. Tato rýže pochází výhradně z oblasti Veroan zóny IGP a je zařazena do konsorcia Vailone Nano. Je velmi vhodná na přípravu italského risotta, ale i na přípravu mnoha dalších pokrmů z rýže.
Riso Vialone nano Veronese...1,000.0g
Výrobky z řady Pila Vecia - Riserie Ferron jsou výrazem absolutní kvality a pečlivého výběru rýže. Vialone Nano Veronese je jemná kulatá rýže s hojným uvolňováním škrobu, vhodná pro přípravu chutného rizota. Tato rýže je pěstována a zpracovávána výhradně v oblasti Verona I.G.P. (Chráněné zeměpisné označení) a její zpracování je kontrolováno Konzorciem na ochranu rýže Nano Vialone Veronese.
Salame Padano 2 kg2,000.0g
Tradiční vepřový vesnický salám s mozaikou bílého špeku, který se vyznačuje unikátní nasládlou chutí. Jeho výroba probíhá dodnes zcela ručně. Na výrobu salámu se používá to nejlepší italské vepřové maso v kombinaci se solí a čerstvým pepřem. Směs se plní do přírodních střívek ve kterých následně zraje po dobu nezbytně nutnou, aby dosáhl své výrazné vůně a chuti.
Salame Romagnolo Oro 1 kg1,100.0g
Vepřový salám úzce spjatý s krajinou Benátska, vyroben jen z libového vepřového masa a slaniny se správným množstvím tuku, poté je pečlivě okořeněn solí, pepřem a plněn do přírodních vepřových střívek. U tohoto výrobku je nejdůležitější doba zrání, která je extrémně dlouhá. Tento produkt je bezlepkový a neobsahuje žádnou mouku.
Salsiccia Diavoletta dritta...1,900.0g
Rovná kořeněná vepřová klobása Napoli ochucená z chilli papričkami.
Ventricina piccante 3,3 kg3,300.0g
Ventricina je pikantní italský salám vyrobený z vepřového masa, dochucený solí, pepřem a chilli papričkami. Zraje cca 2 měsíce. Má naprosto jedinečnou a nesrovnatelnou chuť. Výrobek neobsahuje lepek ani mléčné deriváty.