Vůně je zřetelně ovocná s odstíny fialové, zralých bobulí, malin a ostružin. Chuť je jemná a velmi vyvážená. Ovocnost převládá s jemným opalováním. Ovocný a osvěžující.
Velké víno z odrůdy Cabernet Sauvignon. Barva je čistě rubínová. Tato vůně je nesmírně bohatá na cassisové tóny a příjemný dotek ušlechtilého dřeva. Vzhled vůně mochy, tabáku a kakaových bobů. Chuť je elegantní a velmi rafinovaná s dobrým zralým taninem. Vyvážená, dlouhotrvající, ale měkká sametová.
Harmonické spojení nejvýznamnějších odrůdy Sardinie, Cannonau a nejslavnější mezinárodní odrůdy Cabernet Sauvignon. Barva vína je rubínová s odlesky granátové. Výrazné velmi hřejivé aroma připomíná kouřovost, bobulové ovoce, moka a vanilku. V chuti je vysoce elegantní s jemným taninem a dlouhým hladivých koncem.
Víno rubínové barvy s lehkými odlesky fialové. Aroma je ovocné s tóny bobulového ovoce, třešní a višní s lehkým nádechem koření. V chuti je lehké, příjemně pitelné, nenáročné s lehkou tříslovinou.
Cabernet Sauvignon z cru vinici San Francesco, která byla vysazena v roce 1985 a je tak prvním cabernetem na Sicílii. Jedná se o plné a bohaté víno s vysokou koncentrací. Barva je výrazně rubínová. Aroma je mnohovrstevnaté s tóny černého rybízu a dalšího bobulového ovoce s nádechem máty a sladkého koření. V chuti je plné opojné a velmi dlouhé.
Cygnus je vínem, které je holdem Richardovi Wagnerovi, který zde dokončil třetí akt opery Parsifal, inspirován labutěmi rybníku. Jedná o kupáž odrůd Cabernet Sauvignon a Nero d´Avola. Zdařilé cuvé má dokazovat dlouhověkost a potenciál místní nejslavnější odrůdy, potažmo vín ze Sicílie a eleganci odrůdy mezinárodní. Víno má rubínovou barvu. Jeho aroma je mohutné s tóny koření a bylin spolu s vyzrálým bobulovým ovocem. Projeví se nádech tabáku a sladkého koření. V chuti je plné, výrazné a hebké s dlouhým koncem.
Víno rubínové barvy s odlesky fialové. Čerstvé elegantní víno produkované spojením dvou odrůd sangiovese a merlot. V chuti je lehké a ovocné s dobrou tříslovinou i kyselinkou.
Víno rubínově červené barvy. Aroma je bohaté a komplexní, s vůní švestky a borůvek, náznaky minerálů a tabáku. Plné a elegantní tělo, skvěle vyvážené s dlouhou dochutí.
Bohaté červené víno s elegantním projevem. Na intenzivní jemně kořeněné aroma lesních plodů naváže exploze chutí s hřejivým a velmi perzistentním dozvukem. Na závěr příjemně překvapí nasládlá tříslovina. Velmi sofistikované víno.
Víno výrazné rubínové barvy s odlesky fialové. Aroma je velmi výrazné a bohaté s tóny bylin a zralého ovoce. V chuti je výrazné, hřejivé s tóny ušlechtilého dřeva s jemnou tříslovinou a dlouhou dochutí.
