V roce 1964 začal Mario Temporin a jeho rodina vyrábět těstoviny a tortellini v malé dílně v Lugagnano, malé vesnici v provincii Verona. Upřímná, skutečná vášeň, která inspiruje. Antonio Temporin, Marioův syn, se tedy rozhodl jít ve stopách svého otce, naučit se, jak to udělal, a zašpinit si ruce - moukou a vrhnout se z celého srdce na výrobu vaječných těstovin. Výsledky byly brzy řečí města.
V roce 1964 začal Mario Temporin a jeho rodina vyrábět těstoviny a tortellini v malé dílně v Lugagnano, malé vesnici v provincii Verona. Upřímná, skutečná vášeň, která inspiruje. Antonio Temporin, Marioův syn, se tedy rozhodl jít ve stopách svého otce, naučit se, jak to udělal, a zašpinit si ruce - moukou a vrhnout se z celého srdce na výrobu vaječných těstovin. Výsledky byly brzy řečí města. Postupem času Antonioovo umění výroby těstovin zvýšilo úspěch malé dílny v Lugagnanu, která začala být trochu stísněná. Bylo načase myslet větší: v roce 2000 se továrna na těstoviny Temporin přestěhovala do Sommacampagny v provincii Verona ve výrazně prostornějších prostorách. Dnes se továrna může pochlubit čtyřmi kompletními výrobními linkami pro suché, čerstvé a plněné těstoviny, které jí umožnily přinést do světa chuť tradice a vyváženou dobrotu středomořské kuchyně. Budoucnost továrny na těstoviny Temporin je zlatá jako ucho pšenice. Společnost stále roste pod dohledem třetí generace. Roste v číslech i v počtu zaměstnanců as ním roste i výrobní závod, který se stal efektivnějším a konkurenceschopnějším. Ale nedovolili jsme, aby nás technologie změnila: naše láska k věcem, které se dělají dobře, je stejně pravá jako před padesáti lety, kdy Mario a Antonio ponořili ruce do pytle s moukou v jejich malé vesnické dílně.
Počet produktů: 26
Temporin srl (2)
Aktivní filtry
Chlazené těstoviny jsou vyrobeny ze semolinové mouky s přídavkem vajec. Fettuce sou tradiční těstoviny z regionu Emila Romagna. Ideální pro hustší omáčky, často kombinované s hovězím a telecím masem, občas i s králíkem. Nejslavnějším receptem je pravděpodobně ragů Bolognese, nejrozšířenějším pak s tomatovou omáčkou a čerstvou bazalkou.
Menší bramborové noky chutnají především se smetanovými omáčkami (nejpoužívanější je quattro formaggi se čtyřmi druhy sýrů), do kterých přidáváme např. lososa, listový špenát, houby, šunku, kuřecí maso, sýry – parmazán, gorgonzolu a nivu. Dopřát si je můžete i s rajčatovými omáčkami, jako je například ragú, s pestem nebo jen s rozpuštěným máslem a posypané sýrem.
