Brie Francese 1 kg
kód: 42269

408,24 Kč
S DPH 4-7 dnů

Brie je měkký sýr s bílou kůrou z kravského pasterovaného mléka, má tvar plochého koláče a krémové až pastovité těsto uvnitř. V chuti připomíná houby a ořechy. Povrch je pokryt tenkou vrstvou bílé jedlé plísně z rodu Penicilinum a není zdraví škodlivá. Sýr je velmi vhodný jako předkrm nebo na naplnění baget a sendvičů. Brie má široké využití i v teplé kuchyni např. do těstovin i do risotta.

Název česky: Sýr s bílou plísní na povrchu
Název italsky: Brie Francese
Spotřebitelské balení: 1 kg

Složení:

Pasterované kravské mléko, mléčné fermenty, syřidlo, sůl a penicillium candidum. Kůra je jedlá.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota na 100 g 1465 kj / 354 kcal

Tuky (g): 32 z toho Nasycené mastné  kyseliny (g): 0 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0,5 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 16,5 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 0.

Alergeny:

Mléko.