-
Potraviny
-
Těstoviny
- Sýry a mléčné produkty
- Maso a uzeniny
- Olivy
- Olej a ocet
- Káva, sladké a ořechy
- Rajčatové produkty
- Koření
- Mořské plody
- Speciality
- Rýže a luštěniny
- Bramborové noky
- Dresinky a pesta
- Houby a lanýže
- Nakládané potraviny
- Ovoce
- Mouka
- Dezerty
- Polévky
- Pečivo
- Pro pizzerie
-
Těstoviny
- Sýry
- Maso a uzeniny
- Vína
- Alkohol
- ZNAČKY
- Kontakt
Farina per pizza tipo caputo rossa 25 kg
kód: 37740
1 285,20 Kč
S DPH
4-7 dnů
Molino Caputo vybírá pouze vysoce kvalitní vybraná zrna pšenice. Mouku zpracovává jen ve svých mlýnech pod přísným dohledem na jemnost mletí, aby si mouka zachovala svůj přírodní škrob a proteiny. Do mouky se nepřidávají žádné přísady jen čistá pšenice která vyžaduje dlouhou dobu odpočinku a prodloužený čas kynutí při skladování v chladu. Má vyvážený poměr lepku, těsto je velmi pevné, pružné ideální pro přípravu pizzy.
Název česky: Pšeničná mouka na pizzu tip ,,00,, červená
Název italsky: Farina per pizza tipo ,,00,, caputo rossa ,,00,,
Spotřebitelské balení: 25 kg
Název italsky: Farina per pizza tipo ,,00,, caputo rossa ,,00,,
Spotřebitelské balení: 25 kg
Složení:
TYP MOUKY 00, PROTEIN 13 %, ŽIVOTNOST 12 měsíců, SÍLA MOUKY 300/320
ELASTICITA P / L 0,50 / 0,60
Alergeny:
Obiloviny obsahující lepek.