Grana Padano D.O.P. 1/8 výseč 4,7 kg
kód: 1035

2 627,75 Kč
S DPH 4-7 dnů

Grana Padano se vyrábí v historické chráněné oblasti původu. Díky příspěvku drobných dodavatelů v provinciích Mantova a Brescia, dvou nejdůležitějších oblastí pro výrobu tohoto sýra má chráněnou ochranou známkou D.O.P. Jedná se o tvrdý sýr z kravského mléka o obsah tuku 39-41%. Grana Padano má pevnou drobivou strukturu těsta. Vhodná kombinace s vínem: Barolo, Zinfandel nebo Gavi. Doba zrání 14 - 16 měsíců.

Název česky: Zrající sýr ze syrového mléka.
Název italsky: Grana PADANO D.O.P.
Spotřebitelské balení: 4,5 kg

Složení:

Kravské mléko, sůl, syřidlo, konzervační prostředek: vaječný lysozym. Kůra je jedlá.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota na 100 g 1654 kj / 398 kcal

Tuky (g): 29,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 18,0 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8, Bílkoviny (g): 33 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,5.

Alergeny:

Mléko.