Atzei - Monica di Sardegna Aru 0,75 l
kód: 45625

686,07 Kč
S DPH 4-7 dnů

Červené víno z lokální odrůdy Monica di Sardegna spolu s Cannonau a Bovale. Víno má intenzivní rubínovou barvu s odlesky granátové. Aroma je velmi bohaté na sušené ovoce, černé třešně, švestky a sladké koření. V chuti je velmi bohaté, kořeněné s tóny myrty, typické Sardské rostliny, zralých švestek, marasca třešní a vanilky se sladkou tříslovinou, dlouhé a sametové.

Klasifikace: IGT Isola dei Nuragh
Poloha: Sardinie, Mogoro a okolní vinice. Aluvialní podloží s žulou.
Vinifikace: Ruční sklizeň velmi vyzrálých hroznů a následná selekce. Krátká macerace. Fermentace bez přístupu kyslíku se selektovanými kvasinkami při kontrolované teplotě. Batonnage v nerezových tancích 40 dní. Zrání 6 měsíců ve francouzských sudech Barrique.
Gasto párování: Hovězí steaky, houby, restovaná červená masa, čokoláda.
Teplota servisu: 18°C