Vigneti del Salento - Primitivo di Manduria Leggenda 0,75 l
kód: 44786

800,42 Kč
S DPH 4-7 dnů

Plné a mocné primitivo temné barvy. Aroma je výrazné a komplexní s tóny povidel a sušeného ovoce, sladkého koření, tabáku a čokolády. V chuti velmi koncentrované, hutné a komplexní, kulaté s menší tříslovinou, hedvábné a velmi dlouhé.

Klasifikace: DOC
Poloha: Puglia, vinice v okolí Salenta, bohaté na železo a jíl.
Vinifikace: Sběr lehce přezrálých hroznů, fermentace v nerezových tanícíh při kontrolované teplotě 10-12 dní. Malolaktická fermentace. Zrají v nových dubových amerických a francouzských sudech po dobu 12 měsíců.
Gasto párování: zvěřina, dušená masa, pečená masa, vyzrálé sýry
Teplota servisu: 18°C