Klasické bílé víno, které reprezentuje vinařství již 56 ročníků. Bílé svěží a jiskrné víno produkované z tradičních sicilských odrůd. Barva je zelenkavá se žlutými odlesky. Aroma je spíše ovocné s tóny zralého žlutého ovoce. V chuti je jemné s příjemnou kyselinkou a ovocnou dochutí.
Bílé sladší víno výhradně z odrůdy Trebbiano Rubikone, s jemným perlením. V platinové až jemně zlatavé barvě je skryto svěží ovocné aroma s tóny zralých hroznů. Na chuti nenáročné s nádechem lučního medu a květin. Celkově jemné osvěžující víno s jemně nasládlým charakterem.
Jedná se o klasickou tradiční marsalu, do které se přidává přírodní extrakt vaječných žloutků. Je vynikající pro ochucení marcipánu a sladkostí obecně, je také dobrou společností pro ovocné koláče a suché pečivo. Barva je jantarová s měděnými odlesky, svým jasem připomíná karamel. Nos je charakterizován sladkými tóny cukrové vaty, cukrovinek a marcipánu, následovanými tóny aromatických a léčivých bylin s lehkými minerálními dozvuky. Chuť je jemná, teplá a hřející, hlavně sladká a jemná, bohatá na tóny sušeného ovoce s dlouhou perzistencí a dochutí připomínající pražené mandle.
