Víno slámově žluté barvy s delikátním ovocným aroma. V chuti je středního těla s ovocným charakterem, delším koncem a lehkou kyselinkou. V závěru se projevuje znatelná stopa po minerálech, které si víno získává díky vulkanickému podloží a vyšší nadmořské výšce vinic.
V roce 1907 byl vykreslen basreliéf zobrazující mladého Antina, favorita římského císaře Publius Aelius Hadrian, který vyřezal dvě zralé hrozny vína z keře. Zde je název vína Antinoo. Víno plné zlata. Aroma vína je složitá, bohatá na omamné látky s tóny medu, heřmánku, vlašských ořechů a vanilky. Chuť je velmi elegantní, s horkými tóny a velice perzistentní.
Bílé víno z odrůdy Carricante, která je jednou z nejzajímavějších z hlediska různorodosti charakteru. Díky vulkanické půdě vyniká vysokou mineralitou a svěží živou kyselinou. Dokonale odráží místo původu.
