Bava - Barbera d´Asti Libera 0,75 l
kód: 1331

375,71 Kč
S DPH 4-7 dnů

Červené víno z odrůdy Barbera, jenž je tradiční a nejvíce rozšířenou révou v Piemontu. Rubínové barvy, ovocné chutě po třešních a švestkách. Dozrává 12 měsíců ve francouzských sudech barrique a dalších 12 měsíců v lahvi. Chuť je plná, přetrvávající, připomíná sladké červené ovoce, eukalypt a mentol.

Klasifikace: DOCG
Poloha: Piemonte, rodinná vinice ve vesničce Cascina PianoAlto di Crena a v Agliano Terme. Libera je z mladých vinic a v překladu znamená volnost. Je představitelem lehké svěží a ovocné, tedy typické Barbery.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti do 20kg bedínek. Odstopkování a jemné lisování. Rmutace v nerezových tancích, kde probíhá i řízená fermentace. Víno zraje 12 měsíců v dubových sudech, dále dozrává v láhvi.
Gasto párování: Grilovaná masa, k pečenému vepřovému a pasta.
Teplota servisu: 16-18°C
Obsah alkoholu: 13,5%