Negro Angelo - Angelin Langhe Nebbiolo 0,75 l
kód: 38228.01

449,21 Kč

(449,21 Kč / ks)

S DPH

Rubínová barva s oranžovými odlesky. Aroma připomíná růže, jahody a maliny. Chuť je elegantní s plným taninem, suchá. Velmi ovocné v dochuti.

Klasifikace: DOC
Poloha: Neive, Piemonte, sever Itálie. Vesnička Neive se nachází v těsném sousedství Barbaresca. Basarin, je jedinečnou vinicí, která dává vynikající kvalitu hroznů Nebbiolo, a to především díky půdním a klimatickým podmínkám. Stáří vinice je 15 let. Půdy jsou zde tvořeny především bílou jílem a pískem.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů. Tradiční macerace s kontaktem se slupkami po dobu 15 dní. Následuje dvoudenní delestage. Zrání probíhá ve velkých dřevěných sudech 10 měsíců.
Gasto párování: Telecí osso buco, jídla na bázi lanýžů, pečená červená masa a ragú.
Teplota servisu: 14-16°C
Obsah alkoholu: 14%