Zolla Salice Salentino

Víno vyrobené z místních tradičních hroznů Negroamaro a Malvasia Nera. Intenzivní rubínová barva s odstíny granátu. Aroma je plná, charakteristická s ovocnými tóny, zejména třešní a švestkami, kořením a středomořskými bylinami. Chuť je plná dobré pachuti a velmi výrazných tříslovin.

Vinařství: Vigneti del Salento
Oblast: Puglia
Odrůdové složení: Malvasia nera, Negroamaro
Klasifikace: DOP
Poloha: Puglia, Salento.
Gastro párování: červená masa, zralé sýry
Teplota servisu: 16-18°C
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Ruční sběr hroznů v posledních dnech září. Kontrolovaná rmutace, jemné lisování. Zrání probíhá v nerezových dubových sudech z francouzského a amerického dřeva 8-10 měsíců.
Kontaktujte nás