Torbato Spumante

Šumivé víno z loální odrůdy Torbato, která se vyznačuje svou živou kyselinkou. Aroma připomíná bílé ovoce s tóny minerality. V chuti je svěží s dobrou kyselinkou a jemným perlením.

Vinařství: Sella & Mosca
Oblast: Sardegna
Odrůdové složení: Torbato
Klasifikace: spumante
Poloha: Sardinie, lokalita Alghero. Selekce hroznů odrůdy Torbato.
Gastro párování: Krevety, plody moře, ústřice, aperitiv.
Teplota servisu: 6-8°C
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Základní víno fermentuje v nerezových tancích. Druhotné kvašení je delší a probíhá v tlakových tancích z nerezové oceli za použití selektovaných kvasinek.
Kontaktujte nás