Torbato Brut Cuvée 161

Zajímavé šumivé víno z lokální sardské odrůdy Torbato. Má světle žlutou barvu a minerální aroma s nádechem bílého ovoce a kvasnic. V chuti má jemnou perličku a dlouhou persistenci s osvěžující minerální kyselinkou.

Vinařství: Sella & Mosca
Oblast: Sardegna
Odrůdové složení: Torbato
Klasifikace: spumante
Poloha: Sardinie, I Piani Alghero.
Gastro párování: polévky, antipasti, ústřice, plody moře
Teplota servisu: 6-8°C
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Základní víno fermentuje bez slupek, aby bylo dosáhnuto nejvyšší svěžesti. Druhotné kvašení probíhá v tlakových tancích, kde dochází i k delšímu nazrání s kvasnicemi.
Kontaktujte nás