Titulus – Verdicchio dei Castelli di Jesi classico

Titulus je ikonou vinařství. Jedná se o historické lokální víno, které zaujme svým obalem, jež odkazuje na starý způsob lahvování dle tradic, proto se dodnes používá klasická láhev ve tvaru amfory ze zeleného skla. Víno s lehkou barvou a zelenkavými odlesky nabízí jemné aroma ovoce a čerstvě připraveného pečiva. Na patře osvěžující s bohatou mineralitou a elegantní mandlovou dochutí.

Vinařství: Fazi Battaglia
Oblast: Marche
Odrůdové složení: Verdicchio
Klasifikace: DOC
Poloha: Marcche, vysoké kopce v okolí Castelli di Jesi. Celkem 250 ha. vinic rozdělených do celkem 12 poloh na okolních kopcích s různou nadmořskou výškou
Gastro párování: aperitiv, ryby, plody moře, antipasti
Teplota servisu: 8-10°C
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Ruční sběr při vysoké vyzrálosti. Sběr zajišťuje 200 pracovníku po dobu 25 dnů. Po jemném jisování probíhá vinifikace v nerezových tancích po dobu 15 až 18 dnů. Dále je víno odstaveno po dobu několika měsíců v nerezových tancích k ustálení své struktury.
Kontaktujte nás