Pinot Nero Oltrepo Pavese

Vino elegante di colore più chiaro della varietà Pinot nero con un tocco di viola, il corpo è da leggero a medio con una maggiore acidità. Sul pavimento del frutto scuro che matura nei toni degli animali.

Vinařství: Monteverdi
Oblast: Lombardia
Odrůdové složení: Pinot Noir
Klasifikace: DOC
Poloha: Lombardia, Oltrepo Pavese. Kopcovitý terén, půdy bohaté na minerály. Chladnější podnebí.
Gastro párování: Jednoduché pokrnmy, lehké úpravy masa.
Teplota servisu: 16-18°C
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Rmutace a řízená fermentace v nerezových tancích. Víno zraje v nerezu a dále dozrává v láhvi.
Kontaktujte nás