Pinot Grigio

Pinot Grigio, jedna z nejznámějších odrůd Itálie ve svém klasickém provedení. Barva vína slámově žlutá s odlesky zelené. Svěží aroma připomíná hrušky, jablka a luční kvítí. V chuti lehké, svěží s vynikající
kyselinkou a mineralitou.

Vinařství: Borgo Magredo
Oblast: Friuli
Odrůdové složení: Pinot Grigio
Klasifikace: DOC
Poloha: Friuli, severovýchod Itálie, zóna Greve. Půdy jsou aluviálního charakteru, naplaveniny z hor.
Gastro párování: ryby, plody moře, pasta
Teplota servisu: 8-10°C
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Ruční sběr hroznů. Odstopkování, jemné lisování a následná fermentace v nerezových tancích. Fermentace při kontrolovaných nižších teplotách. Víno dozrává v nerezových tancích a v láhvi před expedicí.
Kontaktujte nás