Perlato Custoza Spumante Brut

Šumivé víno vyrobené z odrůd Trebbiano, Garganega, Cortese a Durello metodou Charmat. Barva je jemná s odlesky zelené a zlatavé. Perlení vína je jemné a dlouhé. Aroma je lehce ovocné s výraznou svěžestí. V ústech je víno živé a jemné zároveň díky jemnému perlení. Překvapí svou mineralitou a lehce ovocnou chutí.

Vinařství: Gorgo
Oblast: Veneto
Odrůdové složení: Cortese, Durello, Garganega, Trebbiano
Klasifikace: DOC
Poloha: Sommacampagna (Verona), Veneto. Glaciální podloží s podílem kamenů. Velmi typické bělavé podloží obsahující fragmenty kamení a hlíny.
Gastro párování: aperitivo, plody moře
Teplota servisu: 10°C
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Krátká macerace na slupkách, fermentace v nerezových tancích. Základní víno zraje 4 měsíce v nerezu, poté druhá fermentace Charmat a další zrání v lahvích.Colour: Light, vivid zesty and persistent perlage. Bouquet: Fresh and slightly fruity, It features the original aroma of Custoza grapes and the fermentation after-taste. Flavour: Dry, intense yet delicate.
Kontaktujte nás