Maximo Marche Bianco

Dezertní víno zlatavé barvy s bohatým medovým aroma s tóny kvítí a sušeného ovoce. V chuti je delikátní s dlohou sladkou dochutí a medovým charatkerem, je opojné a bohaté na ovocné tóny s širokou paletou chutí avšark zárověn svěží díky přirozené kyselince.

Vinařství: Umani Ronchi
Oblast: Marche
Odrůdové složení: Sauvignon Blanc
Klasifikace: IGT
Poloha: Marche, kopcovitý terén, vinice o rozloze cca 2ha. 150mnm., hluboké křídové půdy s jílem a štěrkem. Vysoká redukce sklizně, cca 3t/ha.
Gastro párování: plísňové sýry, dezerty
Teplota servisu: 10-12°C
Velikost lahve: 0,375 l

Vinifikace
: Ruční sběr, přísný výběr koncentrovaných hroznů, bortritických hroznů. Jemné lisování, fermentace pomocí vlastních kvasinek cca měsíc. Zrání v malých nerezových tancích přibližně jeden rok.
Kontaktujte nás