Fashion Victim Rosé Brut

Růžové perlivé víno produkované z klasických benátských odrůd. Má jemnou pudrovou růžovou barvu. Perlení je jemné a hladké díky dlouhému procesu druhotné fermentace. Aroma je jemné s tóny ovoce a bílých květin. V chuti je suché, plnějšího charakteru s delikátním aroma a svěžestí.

Vinařství: Astoria
Oblast: Veneto
Odrůdové složení: klasické odrůdy oblasti
Klasifikace: extra dry spumante
Poloha: Veneto, Val de Brun. Stáří vinic 10-15 let. Výnos 80-90q/ha. Vedení Sylvoz.
Gastro párování: aperitivo, ryby, pizza, pasta
Teplota servisu: 5-6°C
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Fermentace jednotlivých odrůd je oddělená. Krátká macerace. Druhotné kvašení při velmi nízké teplotě 20-30 dní.
Kontaktujte nás