Cínzía

Červené víno s delikátní minerální strukturou. Má rubínovou barvu s fialkovými odlseky. Aroma je bohaté na mineralitu s likérovým nádechem a tóny růží. V chuti je čerstvé, vyvážené s hedvábnou tříslovinou a dlouhým jemným koncem.

Vinařství: Travaglini
Oblast: Piemonte
Odrůdové složení: klasické odrůdy oblasti
Klasifikace: VDT
Poloha: Piemonte, severní část oblast Gattinara. Skalnaté půdy, bohaté na železo a minerály.
Gastro párování: pasta, dušená masa, grilované maso
Teplota servisu: 16-18°C

Vinifikace
: Macerace hroznů 10-12 dnů v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Víno dále zraje v nerezu dalších 12-18 měsíců.
Kontaktujte nás