Amatrice - Pecorino Tartufo cca 400 g
kód: 45992.01

405,22 Kč

(1 013,05 Kč / 1 kg)

S DPH

Sýr vyrobený výhradně z čerstvého plnotučného ovčího mléka, sbíraného pouze ze stád z nedotčeného území Amatrice. Má kulatý tvar s rovným okrajem, jantarovou barvou a kompaktní strukturou, s výraznými tmavými pruhy díky přítomnosti jemně nasekaného vzácného lanýže. Průměrná doba zrání je 6 měsíců.

Název česky: Ovčí sýr s lanýži
Název italsky: Pecorino Tartufo Petrucci
Spotřebitelské balení: 400 g

Složení:

Pasterizované ovčí MLÉKO (původ Itálie), syřidlo, mléčné kultury, sůl, letní lanýž Tuber aestivum Vitt a vzácný lanýž Tuber melanosporum Vitt. (2 % v původní surovině) - Povrchově ošetřeno slunečnicovým olejem, bílým vinným octem a lanýžem.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota na 100 g 

1903 kJ / 459 kcal Sacharidy 3,60 g, Tuky 37,00 g, Nasycené mastné kyseliny 22,90 g, Bílkoviny 27,80 g, Sůl 2,24 g

Alergeny:

Mléko.

Vhodný pro každou denní dobu, od aperitivu až po dezert po jídle. Doporučuje se konzumovat samotný, aby bylo možné ocenit všechny nuance jeho chuti, nebo ho podávat s dobrým sklenicí plného červeného vína, které doplní smyslový zážitek.