Ma-trù - Pecorino Amatriciano 1/2 2 kg
kód: 45036

2 086,56 Kč
S DPH 4-7 dnů

Pecorino Ma-trù dozrává v dřevěných formách 8 - 12 měsíců ve vlhkém prostředí. Sýr má slámově žlutou barvu a pikantní chuť. Zvenčí má hladkou kůru, s nepravidelným tvarem hnědé barvy s odstíny, které mají tendenci k černé s rostoucím stářím. Sýr je skvělý s fíkovým nebo malinovým džemem a je vhodný i na strouhání na těstoviny a hodí se k němu silné červené víno.

Název česky: Ovčí sýr Ma-trù
Název italsky: Ma-trù - Pecorino Amatriciano
Spotřebitelské balení: 2 kg

Složení:

Pasterizované ovčí syřidlo, sůl a mléčné fermenty.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota na 100 g 

Tuky (g): 27,3 z toho Nasycené mastné  kyseliny (g): 18,84 Sacharidy (g): 0,1, z toho Cukry (g): 0,0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 30 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,9.

Alergeny:

Mléko.