Grana Padano D.O.P. forma 36-40 kg
kód: 1819

20 260,80 Kč
S DPH 4-7 dnů

Grana Padano se vyrábí v historické chráněné oblasti původu. Díky příspěvku drobných dodavatelů v provinciích Mantova a Brescia, dvou nejdůležitějších oblastí pro výrobu tohoto sýra je s chráněnou ochranou známkou D.O.P. Jedná se o tvrdý sýr z kravského mléka o obsah tuku 39-41%. Grana Padano má pevnou drobivou strukturu těsta. Vhodná kombinace s vínem: Barolo, Zinfandel nebo Gavi.

Název česky: Zrající sýr ze syrového kravského mléka
Název italsky: Grana Padano D.O.P.
Spotřebitelské balení: 36-40 kg

Složení:

Kravské mléko, sůl, syřidlo, konzervační prostředek: vaječný lysozom. Kůra je jedlá.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota na 100 g 1654 kj / 398 kcal

Tuky (g): 29,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 18,0 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8, Bílkoviny (g): 33 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,5.

Alergeny:

Mléko.