Pecorino Giunco amatriciano

Pecorino s krátkou dobou zrání. Zvenčí má vroubkovanou, mírně zlatou kůru. Těsto je polotuhé, slámově žluté barvy s rafinovanou vůní. Sýr se výborně kombinuje se sušeným ovocem a s citrusovým medem. Může být podáván s lehkým bílým vínem. Doba zrání : 30-60 dní.

Producent: Caseificio Storico Amatrice - Petrucci s.r.l
Název česky: Ovčí sýr Pecorino Giunco amatriciano
Název italsky: Pecorino Giunco amatriciano
Spotřebitelské balení: Vyrábí se o váze : 0,4 kg, 0,8 kg, 1,5 kg, 2 kg
Skladový kód: 45035
Složení: Pasterizované ovčí mléko, syřidlo, sůl, mléčné fermenty.
Alergeny: Mléko a mléčné výrobky. Laktosa.

Nutriční hodnoty
:

Energetická hodnota na 100g  00 kj / 398kcal

Tuky (g): 27,60 z toho Nasycené mastné  kyseliny (g): 17,93 Sacharidy (g): 5,64

z toho Cukry (g): 5,0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0

Bílkoviny (g): 24,77 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,28


Kontaktujte nás