Caputo - Nuvola Super Farina di Grano Tenero tipo "00" 25 kg
kód: 45438.01

1 701,00 Kč

(68,04 Kč / 1 kg)

S DPH 4-7 dnů

Mouka Nuvola Super byla vytvořena v kombinaci s Nuvola pro přípravu objemných a medových těst pro ty, kteří hledají dokonalost tvarů a chutí v garnýži.

Název česky: Mouka
Název italsky: Farina Caputo Nuvola super
Spotřebitelské balení: 25 kg

Složení:

TYP MOUKY "0", PROTEIN 13,50 %, ŽIVOTNOST 12 měsíců, SÍLA 320-340

ELASTICITA P / L 0,50 / 0,60

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota na 100 g  1502 kj / 354 kcal

Tuky (g): 1,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 0,2 Sacharidy (g): 72,0, z toho Cukry (g): 1,0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 3,0, Bílkoviny (g): 12,5 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 0,006 

Alergeny:

Obsahuje lepek a může také obsahovat stopy sóji. Bez přidání přísad enzymů. Obsah Lepku: W 260-280, Elasticita: P/L 0,50 / 0,60