Scarpa - Barbaresco Tettineive DOCG 0,75 l
kód: 45785

1 470,15 Kč
S DPH 4-7 dnů

Popis Klasické a velmi tradičně pojaté Barbaresco. Barba je rubínově červená s karmínovými odstíny a u starších ročníků se objevují jemné oranžové náznaky. Aroma je hluboké, dlouhotrvající s náznaky fialky a růže. V chuti je dobře vyvážené a příjemně plné. Taniny jsou robustní a sladké zároveň.

Klasifikace: DOCG
Poloha: Piemonte. Vinice Barbaresco, Tettineive (2,5 hektaru), se nachází mimo Neive, poblíž cru Cottà.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů. Klasická vinifikace s delší rmutací v otevřených dřevěných kádích. Zrání přes 24 měsíců v dřevěných sudech z francouzského Allier a slavonského dubu o velikosti 50hl. Dorzává v láhvi min. 12 měs.
Gasto párování: Drůbež, telecí žebra a pernatá zvěř.
Teplota servisu: 16°C