Tenuta Santa Anna - Merlot DOC 1,5 l
kód: 38032

228,69 Kč
S DPH 4-7 dnů

Rubínově červené víno s fialovými odrazy vyrobené z odrůdy Merlot. Bohatá vůně evokuje tóny bobulí, zralých třešní a červených jablek. Chuť je kulatá a vyvážena s jemnými tříslovinami.

Klasifikace: DOC
Poloha: Veneto. Půdy bohaté na vápenec, jíl a písek. Odrůda Merlot se zde pěstuje již od poloviny 19. století. Vinice v Loncon di Annone/Veneto, cca 30 m.n.m. Systém vedení révy Guyot, Sylvoz. Výnos 8t/ha.
Vinifikace: Tradiční rmutace při teplotě 28-33°C pět až šest dní, jemné lisování a řízená fermentace. Částečná malolaktická fermentace, poté je víno umístěno do cementových tanků, kde dozrává. Následně se lahvuje.
Gasto párování: Vepřové maso, hovězí maso, středně vyzrálé sýry.
Teplota servisu: 14-16°C
Obsah alkoholu: 13%