Tenuta Santa Anna - Cabernet Sauvignon vol.12% 0,75 l
kód: 44864

192,75 Kč
S DPH 4-7 dnů

Barva je intenzivní rubínově červená. Aroma je aromatická, příjemně svěží hroznové s tóny evokujícími zralé bobulové ovoce. Na patře se objevuje typická osobnost odrůdy Cabernet Sauvignon, harmonická kompozice s elegantním nádechem taninu. Protože víno nezraje v dřevěných sudech, zůstává tento Cabernet Sauvignon ovocný, jemný a hladký.

Klasifikace: DOC
Poloha: Veneto, vinice v Loncon di Annone Veneto. Půdy jsou středně hluboké s podílem jílu.
Vinifikace: Po sklizni jsou hrozny zbaveny stopek a rozdrceny. Macerace s hroznovými slupkami při teplotách mezi 28 ° a 33 ° C po dobu 5 dnů. Provádí se částečná jablečno-mléčná fermentace a následně se víno přečerpá do cementových nádrží a nechá se odpočívat, poté se plní do lahví.
Gasto párování: Pasta s ragú, lehčí úpravy masa, vyzrálé sýry, zvěřina.
Teplota servisu: 16-18°C