Fantini Farnese - Don Camillo Sangiovese 0,75 l
kód: 36950

359,37 Kč
S DPH 4-7 dnů

Víno granátové barvy produkované scelením odrůd Cabernet Sauvignon a Sangiovese. Aroma vína je ovocné s džemovými tóny a náznaky třešní a višní. V chuti je plné, strukturované s pevnou tříslovinou a ovocným charakterem. Dlouhá dochuť jde ruku v ruce s elegantní finesou vína.

Klasifikace: IGT
Poloha: Abruzzo. Hrozny pocházejí z okolí města Ortona, z vinice o rozloze 30 hektarů. Enolog: Filippo Baccalaro a Mario Ercolino.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Následuje rmutace hroznů a vinifikace po dobu 20 dnů. Malolaktická fermentace probíhá v dubových sudech Barrique, kde víno zraje 6 měsíců. Dále dozrává v láhvi.
Gasto párování: Pečená masa, výraznější omáčky, kachna a vyzrálé sýry.
Teplota servisu: 16-18°C
Obsah alkoholu: 13,5%