Castello Colle Massari - Melacce Vermentino 0,75 l
kód: 42356

318,53 Kč
S DPH 4-7 dnů

Víno slámově žluté barvy. Intenzivní aroma s nádechem zelených jablek a bílých broskví s lehkým dotykem citrusového ovoce. V chuti velmi svěží s příjemnou kyselinkou a dobrou strukturou.

Klasifikace: DOC
Poloha: Zóna Montecucco, mezi Montalcinem a Scansanem. Nová výsadba cca 300m.n.m.. Půdy jsou zejména pískovitého charakteru. Perfektní mikroklima pro kultivaci Vermentina.
Vinifikace: Ruční sběr plně vyzrálých hroznů. Jemné lisování. Fermentace čistě v nerezových tancích při teplotách mezi 15 – 18°C. Víno dozrává ve stejném tanku 5 měsíců, dokud nedojde k přírodnímu usazení nečistot. Dále odpočívá 2 měsíce v láhvi.
Gasto párování: Antipasti, mořské ryby a plody moře.
Teplota servisu: 8-10°C
Obsah alkoholu: 13,5%