Puiatti - Chardonnay 0,75 l
kód: 44200

307,10 Kč
S DPH 4-7 dnů

Chardonnay, který je velmi čerstvý s kořeněnou kyselinou. V ústech nabízí citrusové tóny s příjemnou minerálností. Je velmi čistý, rovný a pikantní.

Klasifikace: Venezia Giulia DOP
Poloha: Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v podoblasti Isonso. Vinice jsou v kopcích v předhůří oblasti Isonso. Půdy jsou tvořeny převážně štěrkem. Systém vedení révy: Guyot. Výsadba: 4800 keřů/ha. Výnos: 2kg/rostlina.
Vinifikace: Jen ruční sběr hroznů, třetí týden v září. Vinifikace bez slupek a malolaktické fermentace. Alkoholová fermentace při 12°C. Zrání jen v nerezu a následně v láhvi.
Gasto párování: Předkrmy, ryby, plody moře, světlé maso a aperitiv.
Teplota servisu: 8-10°C
Obsah alkoholu: 12,5%