Farina per pizza Super tipo ,,00,, 25 kg
kód: 43933

1 323,00 Kč
S DPH 4-7 dnů

Pšeničná mouka vynikající jakosti typu ,,00,, Super získaná mletím té nejlepší pevné pšenice s vysokým obsahem hodnotných bílkovin, je ideální moukou na přípravu tradiční římské pizzy v pecích na dřevo. Výhodou tohoto typu mouky je, že těsto je velmi jemné a poddajné, dobře se tvaruje a výborně zvládá i vyšší teploty v peci. U tohoto typu mouky se doporučuje delší doba pozvolného kynutí 24 - 26 hodin. Díky pomalému a delšímu kynutí je pak těsto pružnější a výsledná pizza je měkčí a okraje křupavější.

Název česky: Pšeničná mouka na pizzu tip ,,00,, oranžová
Název italsky: Farina per pizza Super tipo ,,00,,
Spotřebitelské balení: 25 kg

Složení:

Pšeničná mouka 100%.

Alergeny:

Obiloviny obsahující lepek.